吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加進沙拉、濃湯一起吃，可口又健康！
; b [! `& g* ~/ f1 Z; A9 E. s7 hwww1.tvboxnow.com8 K q8 F, [% j1 t) q8 Y& [" \
《每日科學》(Science Daily)網站報導，瑞典隆德大學(Lund University)針對健康的中年人進行研究，讓他們連續3天的三餐，都吃由大量大麥(barley kernels)做成的麵包。每天吃完最後一餐之後的11~14小時，受試者就接受檢查，看看他們糖尿病和心血管疾病的風險指數是多少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& v3 E0 p6 N. o' T4 P, S( L
7 H4 L. s* I( J1 z+ G& S4 O1 H6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃大麥麵包 控血糖又控食慾tvb now,tvbnow,bttvb; K: ?8 U$ X. i- d* R: M
tvb now,tvbnow,bttvb3 T. O/ T: B( o! w
結果發現，攝取大麥麵包之後，受試者的新陳代謝有所改善，效果甚至可以長達14小時。另外，他們的血糖降低、胰島素敏感性增加，控制食慾的能力也變好，有助預防糖尿病和心血管疾病。此研究已刊登於《英國營養期刊》(British Journal of Nutrition)。
3 X+ W& c8 z- `# m B. b公仔箱論壇
e" |: {2 A2 h公仔箱論壇大麥膳食纖維 增加腸道好菌
) ]+ g7 W' \9 \公仔箱論壇
% A, Z1 Q( p$ N1 O( y# E, q當大麥抵達腸道之後，其膳食纖維能發揮更大的效果，可以刺激腸道好菌增加，並且釋放更多重要的荷爾蒙，用以調節新陳代謝和食慾，其中一種荷爾蒙還有助減少低度的慢性發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. `# O4 t) c/ W2 X
0 ?0 I$ r; f, m% m! Vwww1.tvboxnow.com先前，瑞典哥德堡大學(University of Gothenburg)也有研究指出，大麥的膳食纖維可以促進腸道中「普氏菌」(Prevotella copri)的增生，對於調解血糖有直接的效果，還有助於減少一些不健康的腸道細菌。tvb now,tvbnow,bttvb1 u# _, U! e" |4 p& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( }/ I% A* z* t$ X# j3 t. n( v6 w7 h c
大麥的作用受到每個人腸道菌叢組成的影響，也就是說，如果體內的普氏菌密度太低，就算吃了大麥製品，獲得的好處也較少。但是，適度多補充大麥，就可以促進普氏菌的增加。
0 _2 k" S& b6 j6 F
1 {, {- y1 t Y- z* S5 ]9 {0 cwww1.tvboxnow.com享受大麥方法多 搭配白飯沙拉讚
S4 Y$ Q0 I8 `- Z h% `9 Wwww1.tvboxnow.com
4 N" | n- T0 g( S; f4 Y; S( P想要吃進大麥的好處，除了選擇富含大麥成分的麵包，也可以將大麥添加在米飯、沙拉、濃湯當中，變化口感也吃進健康。
0 \/ L7 e/ X' ]- ~4 a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M( Q: t1 T: I5 X6 t7 K& ?www1.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-4 02:47 PM
| 
