早安健康／健談
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魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。tvb now,tvbnow,bttvb* z) S3 Z: |/ W6 ?" z
: m% y/ T4 Y$ [. m! o Y! M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ tvb now,tvbnow,bttvb4 k X `7 \6 a
1 k% o" {) D% C4 E, c" N: E$ q若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 N% T) H% W7 V7 D" ^
, l5 W' Z" k8 t4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 7 s/ W ^7 V2 `3 c
4 \3 d+ Z1 f3 v, d2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: `$ V. N: J8 D
/ g) Y3 n5 Z! Z h, }) k3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
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5 k1 x4 y& r5 }% d# G$ s公仔箱論壇然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 www1.tvboxnow.com/ F' O) S& E' j2 o
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然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 F1 V9 a9 j4 b0 O) y+ P
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廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！ www1.tvboxnow.com( s' w. l* R$ H7 T9 [+ ]# e
1 `; W& d% u y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 www1.tvboxnow.com3 Q7 Q- E8 b/ ^2 {
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專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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