氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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( C" {; a+ b, d, [/ h4 D* T1. 優格
' S% F6 ^* u8 D1 c! o8 z4 }, g- n3 ?$ k9 ttvb now,tvbnow,bttvb優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 公仔箱論壇( [' J2 h% | I* q9 @& a, i
% S$ s g4 y( c+ M% Q公仔箱論壇建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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2. 燕麥、大麥
: O7 U0 _" i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 ) b8 u/ h# N! [% y" Q |2 [9 {. }
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3. 大蒜
' U: K9 L; V3 e2 A1 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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2 u; ]3 t0 D( `" m1 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 公仔箱論壇6 f" }- Y3 {7 |2 E" N
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4. 海鮮
4 |+ M, y5 ?; \" dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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9 n% k: c; [: {5 t. m9 x, {tvb now,tvbnow,bttvb5. 雞湯
# S& p! k+ v4 i+ k& f內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 + {8 W! F( J# u9 n8 w; X
0 P; z( m+ v4 a! |- B; C( Q公仔箱論壇建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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3 Q7 r- P0 O" _4 h; B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 茶 公仔箱論壇9 h5 _* n/ P$ w; t2 ?4 G. L: T1 x( o
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 4 X* V$ O' K8 k, w: l
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
4 Z1 J1 F/ M ^/ j( c" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T* j; u- U* K( g4 m- b
7. 牛肉 ( ~7 j) j; p& c
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 6 X9 D2 T+ u7 Z. |1 f) \; x+ F O
8 D! H# O3 `" S2 J1 d/ v# Otvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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( [- s* f5 h% _1 k6 S, n- W; b8. 地瓜
) _# H' g9 H' }健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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, b; y. G$ ?8 M& C6 bwww1.tvboxnow.com9. 菇類
9 k7 Q1 r- J4 e& w臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 www1.tvboxnow.com: A9 b1 `# \6 r8 o) P; h- ?% i
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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