氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格 公仔箱論壇9 t; ^ d; I# i( n
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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' @* t8 L" K3 z/ {' {tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩次，每次約170克。 - D& z2 N/ w w1 m/ T+ j
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2. 燕麥、大麥 www1.tvboxnow.com K, |5 J* ~- J; H( ?% f7 u
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* V' l W8 \4 [$ e
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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W' q- s; p* b3. 大蒜
3 K# ^* b4 C7 m% g公仔箱論壇大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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$ ^8 U# H. H# [/ w4 u0 U公仔箱論壇4. 海鮮 公仔箱論壇 m5 @/ i* A7 e/ c7 t5 g0 I9 r2 b, e; v& L
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 4 K! W) G" X6 R0 l$ @ O1 T
; J" h" U3 A4 c0 s建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 公仔箱論壇1 m# s6 y5 m* _- U7 y4 |& Z, l
5 p! B& m% k6 a/ q$ S0 [% z公仔箱論壇5. 雞湯 6 N5 F# J( C* g
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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2 p p2 o1 Y3 I+ H/ A) R, c! j公仔箱論壇建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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' T# l% u4 X$ u+ A+ D& [" mwww1.tvboxnow.com6. 茶 www1.tvboxnow.com7 u& g/ `2 x3 c
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 0 M6 D9 I1 L0 S5 ?
4 _* E( Q1 o3 d n: O4 g公仔箱論壇7. 牛肉 7 I1 Z2 s* r. d9 ^; K) x; ~
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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3 f6 B; `& l- \8 Q建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 www1.tvboxnow.com2 C3 B2 k, H) [) B. b! n7 U
, {% c* c" L* I8 G" C) d公仔箱論壇8. 地瓜 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 P9 {% ]/ V. ^/ K
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 www1.tvboxnow.com0 h6 I2 E* F# U& \4 D
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類 www1.tvboxnow.com& w3 C4 u8 u5 |; o" z3 h. D
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 7 b- T* y$ m7 c8 B1 K6 T* O
$ C; x7 D9 Y+ K: Uwww1.tvboxnow.com建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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