简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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& O" C1 e& c2 ^6 t3 K0 _* ^公仔箱論壇主要原料：
5 o. K( c3 m' D1 [7 s. I% J公仔箱論壇牛肉馅400克
3 l( @ P, n" O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q: K: ^7 [$ Z5 ~! I; g, Y' C- X1 Pwww1.tvboxnow.com配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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做法：
& l9 m5 {5 q; `5 O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ ?; O) `, @) D3 l T& [3 B
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
& b- O. Z' M/ \% ]3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
5 b. j+ `( ]/ g0 s' T) ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P1 B; H& R: z
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
' Y) c# ]6 E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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