简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 t6 [* o. `( u; @) G$ ~& i) {
牛肉馅400克 www1.tvboxnow.com: {4 u" D: b" Z7 ?, z
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 % l3 T2 c# l1 C! t
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做法： 公仔箱論壇9 N. R+ Y; e$ G& S6 x
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
2 E2 \' h" z7 u6 Y2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
! t; b# C) [5 nwww1.tvboxnow.com3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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# l9 q+ Z$ `" x+ \8 d, Y+ m7 hwww1.tvboxnow.comPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
( _. a; M. n0 ^) Owww1.tvboxnow.com 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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