简单的不得了，好吃的不得了的小零食 . B1 a5 R* x# p, J* s& X* Z
3 t9 k9 A! C! R4 f, Y公仔箱論壇主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; a/ } {4 i7 c5 n# l3 T
牛肉馅400克 , x" f ~) o& |, T$ a
: P7 p# F; m1 B1 x/ r1 \配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 7 M s% A/ `+ Q
( Z; A9 W* q; D+ m6 d. v公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. o+ X! D0 X3 S% M, G+ m- B q8 a
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
. S7 T/ u- |8 o2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
7 m: O: b8 ?' R) s3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: z; Z( Y- B8 p) h* B4 G
; ~- j: y- |3 S3 f) C( ]2 bPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 ^1 P7 w# a% Q6 H5 Q9 ?3 u, n# w
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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