「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！ tvb now,tvbnow,bttvb% |! s- M: X& @& A
8 B2 l! m6 ?8 e# @$ `# C9 Zwww1.tvboxnow.com趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！tvb now,tvbnow,bttvb! E- b) j9 L2 u7 J( b; A
2 \: d! P# z! c7 c/ a! @# t z你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
7 h( U9 H( _* q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
! e8 C, I* X9 I9 R! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- X: F# ?( M
林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( N2 @: \% W" E: d1 ~2 r
* f+ J8 d, q# `' k, O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 I/ E( d3 ^6 K
那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
! V& P$ W6 T- P3 j: z' s
" a9 Z3 P/ f4 F/ Z+ w$ h6 s- `tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, G2 ~, i% i5 T0 a
其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！www1.tvboxnow.com/ G2 ^+ U4 h6 i/ V
) p* e( U: V3 q" A2 E6 q公仔箱論壇
& ]4 D0 t+ B4 @www1.tvboxnow.com1.蕃茄
6 B3 ?# R- |8 P0 u. u. |www1.tvboxnow.com
% I, N7 ?% Q! L1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb \2 Y6 m+ J0 f T$ _! m
把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 A" {6 p# j! K
* [: m% z* q% E; \- X( `) T1 Twww1.tvboxnow.com只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。
" \% W9 w% g- W: c; z* S# v, htvb now,tvbnow,bttvb
6 x& ~' @0 i- `0 m2 s; _$ h+ V* stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: I4 k0 \3 c$ X
2.馬鈴薯www1.tvboxnow.com0 ?7 Q5 l4 V$ M
- h" d$ R7 x( }: ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ [- I9 R& M8 A) } l: D2 y1 w公仔箱論壇馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
) q" r* j- S( e" g/ Zwww1.tvboxnow.com+ E* A- i& f5 p( }/ S
如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
5 K5 `( \. q! X1 c. E4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {0 `3 v) z0 c2 Z0 \. {' y* {3 Q9 V冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！" ^1 C C: n9 Q: q- W! Q; D( ~4 v
: S: z* p2 A. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥www1.tvboxnow.com9 E+ ~0 Q9 ]/ l+ R
1 B- Z6 A# W4 H% L; ], z3 O0 L
9 m S7 F0 @/ T$ u' v, @
洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。' e) _0 L/ f1 u8 k$ Z! f2 C" S6 I
公仔箱論壇& _9 D- c6 P8 a7 p2 h* m7 I8 a" [
唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。
( d/ N% x) _8 z' j+ @& G) ]+ Y0 e公仔箱論壇3 r {0 R3 i8 E: L
對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
9 f7 Q" K4 M. J公仔箱論壇
E0 B+ B8 g7 ywww1.tvboxnow.com4.麵包
6 m2 s# Q/ ^, v/ q, E' y4 y$ K$ stvb now,tvbnow,bttvb
7 \& b3 x. y* ] [$ J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵包冰起來，其實不是好方法！
# g! Y6 e6 u. Z9 `2 r6 P- a/ lwww1.tvboxnow.com
a, I+ `% C* m很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
' D0 N5 |6 q1 x3 c# M" Gtvb now,tvbnow,bttvb
# ^% a" G; f0 R6 g, _& R9 ?5.香蕉
' O6 g/ _' E2 l' _( l. dtvb now,tvbnow,bttvb. O" ]$ B6 N# V3 C0 ~/ n- `
老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
; _! t' e' {1 k
, x8 p+ X7 j2 q4 H( I* ?& [公仔箱論壇因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！
5 A# ^* A* y5 ~* v! @
+ N+ Z$ d, F7 H/ Jwww1.tvboxnow.com因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。www1.tvboxnow.com S: g) m3 W& z& B0 W9 [! n/ d
; n2 N0 Q6 Q7 n4 q, A
( L& N, s) I1 Q# B; w2 Bwww1.tvboxnow.com6.大蒜
8 v. }* N- q2 l; a公仔箱論壇
" }4 v) W, G0 G# H# K6 p# v大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
4 L. j7 W& x8 F$ }+ b: f公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. O7 h+ J% E* a: ^
其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。
7 b+ @3 @5 L1 E% o* h: L" q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s! t, y; {2 Z0 `- ^以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
| 
