它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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# L6 Z1 i, V/ M* Q4 L7 e& S4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢 l& I) I' H. w9 q2 {$ R! X; o
1 、發霉的花生玉米
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2 {4 ~7 y8 t, ~- a: b黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 Q' H5 @3 W8 V" p0 W+ @
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建議：www1.tvboxnow.com5 i6 L5 v' }% D, h. f, F
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
]2 P/ m7 U4 e" b; ~9 O" E" x如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
+ l: O7 d* B) ~- d; ^' r9 a% z公仔箱論壇家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 www1.tvboxnow.com* r/ A6 ]3 X, z: |5 @7 ]4 J
. E% l6 o, t+ {, y- C2、變質的米飯 公仔箱論壇3 t7 I! `7 b& ~: c( L7 Q* |
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！tvb now,tvbnow,bttvb& H6 v, [: Z# {8 M C- |- b
8 q# k" U K2 jwww1.tvboxnow.com建議：
" V, u& I6 G' J5 c6 K0 g公仔箱論壇做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
' l7 U4 X( X& W" k* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h! R( H3 v! C
3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb8 b" `& n9 ?5 z" Q
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。8 L, n( s& R1 {6 a5 n) j. ^0 U
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. H) S+ _* Y( C. Q* F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4、沒洗乾淨的筷子 tvb now,tvbnow,bttvb# b8 Z* k% ~) ~) P- A0 t& n
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我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。公仔箱論壇& J) B# L! |9 q7 I3 n% J ?
, B4 E; n4 S( u& S建議：
0 X; [" N% p% z' t5 X最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
J* v5 }! C! N4 I1 g& M8 d平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
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6 }, t+ R# r2 h5 Fwww1.tvboxnow.com5、劣質芝麻醬
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% c+ W" E7 m2 g! a/ [tvb now,tvbnow,bttvb你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ I, V1 Y! y' l. ]
$ U4 w' j! R g. ~建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% d1 P5 s+ \. i
去大超市購買知名品牌。
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! a7 G# z2 P. t0 P6、小作坊自榨油 www1.tvboxnow.com! X! n$ u4 Z- h$ N( k+ j% O0 N# E
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。& j) O# W6 @" b- b/ B
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7、久泡的木耳 5 Q q4 C/ L7 H3 g$ P$ ~8 R r7 K
. q9 \& P7 q# \ h7 I' xwww1.tvboxnow.com有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。公仔箱論壇2 ^; D% w" R1 ^
" }+ C3 E5 k+ V木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# t/ w1 h0 e' `$ m
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防止黃麴黴毒素的方法 www1.tvboxnow.com2 _' L6 @9 O r* E( A
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1、油熱了先加鹽 公仔箱論壇( s0 a$ b4 K3 a2 B. ~0 G6 ]6 F
+ ?2 ?& r4 N l做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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( E- u8 G0 c: K: R公仔箱論壇如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2、多吃點綠葉蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ p) K; J1 ^0 |! K; J3 |
. c! r$ k% P3 D$ o$ b- w1 ttvb now,tvbnow,bttvb多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。www1.tvboxnow.com/ T& u& N4 x( P8 P5 S
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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