它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！ www1.tvboxnow.com& [% W3 X- r1 ^" B$ C/ r: e: J. P
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
" P$ E% r" ]( J3 k. v% ^, i' ?www1.tvboxnow.com1 、發霉的花生玉米
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3 ^9 ?" \/ r6 k+ X$ Z# Q- W9 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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) m( y3 }! d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：
; G) Z3 n9 u8 T7 }每次少買點，不要「存」，以免黴變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 t* H1 r4 p& G& l. t' r
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
7 o+ z9 y# K! c2 Y6 `8 r( {, u. J公仔箱論壇家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
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3 n4 a8 g# A- D3 c公仔箱論壇2、變質的米飯
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
4 w3 V- T2 I- K* Z公仔箱論壇 L" l( C4 k& X9 U a2 C! G$ q2 C* E
建議：
, G, x& M6 g9 Y' ~) F7 G2 Mwww1.tvboxnow.com做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, F9 d0 K& d2 W+ n+ w
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3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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i& F/ ]. P: G$ o/ E2 p* L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
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4、沒洗乾淨的筷子 + T, T' {" F- {* J* J0 b9 L' c( {
- q9 g# O. T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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/ t) r0 P$ X9 M* h2 utvb now,tvbnow,bttvb建議：, Z t: L6 r! T/ z5 @
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。( }& {- r. V( w; ^- V. L
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
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5、劣質芝麻醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 D# m' j- F5 S) j4 _
( s2 ]* [5 {# k* c: Q6 F公仔箱論壇你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
( c2 W/ V: f1 I+ ?7 }' q! p! x$ u5 M& q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( T0 u, X* ?# Q4 ?) m: [
建議：
# l% }$ l" P2 l, v: }去大超市購買知名品牌。
* _& g$ Y; i: s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 W5 q4 W; C) ?! V& R6 b" G
6、小作坊自榨油
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5 s5 f! p, J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# b8 ~0 @- U/ w" [- n# p
, Q2 B/ h; T5 s1 _0 S: y4 ztvb now,tvbnow,bttvb7、久泡的木耳
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。公仔箱論壇) D) r! X+ a. A C g0 F
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。# s- m( i6 A x9 h! M. H
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防止黃麴黴毒素的方法
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1、油熱了先加鹽 公仔箱論壇9 _5 j6 k8 t; }* Z6 M# W
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
, d% C% B0 m' D! p7 }8 g( N8 o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& i* o; y6 X3 i
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。公仔箱論壇: `8 M5 Q( H# ^) D) f% L; R' z
: m+ ]3 y2 x! N9 F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、多吃點綠葉蔬菜 www1.tvboxnow.com t) _7 ]; L' p( {5 N0 D
% g% o5 z, L& S9 J% h+ |多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。www1.tvboxnow.com1 P0 s- r! @' n
! r% i) i; K/ d F長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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