鮮蝦冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 L1 k% q! v( X2 L$ l' i7 z
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材 料 : (1人用)www1.tvboxnow.com+ g7 F: T# ` Y" D. s) q& K2 t
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片tvb now,tvbnow,bttvb% m3 v. H7 T D$ r4 A6 F5 g
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做 法 :
% W4 h3 u' }0 C7 `6 T$ H" q4 j(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
% K* @3 R& M/ T& S! ](2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
& w1 c2 l* \0 H8 _' K- ^3 L9 {* I(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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0 c+ m1 ~- V, K9 Q: y5 q1 ?www1.tvboxnow.com備 註 : 公仔箱論壇! U2 Y3 B+ d2 ?" Z& f, I$ S1 C% p
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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