芝士烤蟹蓋
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材料
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3 z" u4 Z) @$ b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋) K2 Z2 a4 Z; ^! O/ h) i& S
3 兩 瘦肉: O2 N. q" L! S* q" \
2 湯匙 芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb# \: F; I: d( l) F9 ]. b
1 個 馬鈐薯
4 e/ ?9 [. }8 }& x3 隻 肉蟹
k% \' K# ?5 ?' _) R5 G0.5 個 洋蔥
9 U2 T$ V' |" F" h8 z* _6 [8 _www1.tvboxnow.com0.5 杯 麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ I9 e: H. L) z
1 湯匙 麵粉www1.tvboxnow.com# B7 b$ `) s+ E) u
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; r3 U+ }, }, y# C! A
# t, x9 ?% t }6 n) b+ d* ?3 y" C公仔箱論壇1/2 茶匙 生粉
' b L! W" B) f4 O: ]/ N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽3 t; Y+ j; x( Y) Z' z
1/4 茶匙 鹽公仔箱論壇' M9 E% O/ A7 d2 \$ v! @
1/4 茶匙 糖
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4 y0 q& i: l3 O8 m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
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6 h7 a; u" e0 H1 e( I+ h1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
2 j. f4 U" d# Y1 n c2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 Q+ l* B& n1 n
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
7 b+ t4 r5 @; k& H }4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
; y1 _) y3 F2 b% G5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. * U5 l8 `* b: V+ L3 A% v4 u4 y
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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