說到「發炎」，也許您很快就會聯想到「紅、腫、熱、痛」等「急性發炎」的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應。例如：當我們跌倒受傷，外在的病原菌從受傷部位穿過表皮屏障進入血液，此時血管會擴張讓吞噬細胞快速抵達患部來對抗敵人，當吞噬細胞在消滅敵人的同時 (吞噬作用) 會造成發炎反應，接著引起其他免疫細胞釋放出發炎物質 (例如：細胞激素、組織胺) 來一起對抗敵人，這些發炎物質就會讓我們感覺到紅、腫、熱、痛。發炎反應是身體必要的保護機制，它讓我們警覺到身體正備受威脅，我們就會知道應該要去看醫生、要擦藥，或是調整飲食和生活習慣來讓身體盡快復原。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, L& S" Y0 ^& ~9 F
' B* O' @3 S- E9 h( s# p公仔箱論壇還有另外一種發炎叫做「慢性發炎」，它是延遲性、持續性且全身性的發炎，免疫細胞一直不斷重複的招募、增殖、分化、遷移等，持續釋放細胞激素引起發炎反應。2004年美國時代雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手！發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性！」，而至今也有許多科學研究已經證實了慢性發炎與許多疾病、老化、肥胖是有關的。而慢性發炎的症狀與急性發炎來比通常較為輕微，所以不容易被察覺，但慢性發炎就如同身體的星星之火，若沒有滅掉將會繼續延燒，最後可能引發全身更大的傷害。公仔箱論壇, Y! j- \5 e3 j: O1 X5 x9 v
# B' X. V# ^$ c! y' ?
慢性發炎的警訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 i, ^8 _# p( S/ [1 a
www1.tvboxnow.com; O, N2 z+ n, T4 p% S
●不明原因皮膚起紅疹或發癢公仔箱論壇 C+ C( O4 @# K, Z& N% Q0 ]
●經常打噴嚏、鼻子癢、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢
2 k1 J3 j! y T' s$ ?# J1 xtvb now,tvbnow,bttvb●自體免疫疾病
& |* E) D+ y% a' F5 Q公仔箱論壇●經常腹瀉www1.tvboxnow.com& y) t( O# k: R
●慢性腸胃疼痛或不適公仔箱論壇5 T* T! W8 i4 h0 e" l
●關節腫脹、疼痛或發炎
5 ]5 L$ ?7 p& V0 Y2 h公仔箱論壇●手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛
# E1 K5 G+ h5 f* K5 B( ^●經常膀胱或泌尿道感染
9 M/ Q' Q+ {8 n+ P5 a3 t* L9 Bwww1.tvboxnow.com●經常感覺到疲勞、頭痛或失眠
6 l& O0 r% |* Y) [) l7 Uwww1.tvboxnow.com●腹部脂肪堆積: n5 {! s% v4 X1 O' {( D
●體重過重或肥胖. i. `0 [# o# O' @
●糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ g3 o" S4 J) W3 e7 ^: A
●憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病
' I: v5 U* V6 o9 O& c G/ V/ s公仔箱論壇●罹患癌症
+ C6 ]+ |- Y8 s/ u4 x●B型肝炎或C型肝炎帶原
! `, C: V& }. d0 U( }●曾被診斷有病毒或微生物感染 (如：EB病毒、泡疹病毒、白色念珠菌)- } U8 J. T' O+ I( h9 A/ ~
●經常因為細菌感染而服用抗生素tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 [" @/ K8 w$ i( n8 Z/ P' M
●有定期服用消炎止痛藥www1.tvboxnow.com+ I% A$ n) E+ [. H( K B) j
●喜歡吃甜食或含糖飲料
3 s8 X* _6 `% `( i$ E公仔箱論壇●經常吃油炸食物、燒烤、速食
1 Y# |0 q) O6 `7 p# C
0 B3 N, L9 R+ x+ I/ |) v/ [如何對抗慢性發炎
T" I+ Y8 L; B: O: I. B! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% v7 O% t# |. y6 X0 c$ z4 O
目前常見的消炎止痛藥，其機制如下圖。類固醇是抑制磷脂酶A2 (Phospholipase A2) 的酵素活性，使得沒有產生花生四烯酸當作前列腺素的原料。非固醇類抗發炎藥物 (NSAID) 是抑制環氧化酶-2 (COX-2) 酵素的活性來阻止前列腺素產生，藉以緩解疼痛，但部分非固醇類消炎藥 (例如：阿斯匹靈) 也會同時抑制環氧化酶-1 (COX-1)，因此容易產生腸胃黏膜損傷引起腸胃不適。而抗組織胺則可以減少肥大細胞釋放組織胺，經常應用在改善過敏和氣喘上。
. m- b( g$ ~& B: C" a公仔箱論壇
2 s+ q! D7 \) t! N& F/ R急性發炎透過以上這些藥物可以達到很快的緩解疼痛和消炎效果，但慢性發炎的機制又比急性發炎來得更複雜，可能無法透過單一藥物就能改善。而當我們經常習慣以藥物來處理發炎，「發炎反應」這個人體自然的防禦本能長期被抑制，最終將可能導致免疫系統失衡及其他組織器官的損傷。況且，許多慢性發炎的起因都是來自於不良的飲食與生活習慣，若這部分源頭沒有解決，慢性發炎還是會一直發生。因此，從預防醫學的角度來看，平時採取「抗發炎飲食」以及「抗發炎生活習慣」，才是預防及改善慢性發炎的根本解決之道。www1.tvboxnow.com5 I; T+ L, R1 W, D) X
" B3 |" o: |/ C) L1 e
抗發炎飲食這樣吃www1.tvboxnow.com8 q. Y8 [" {( b y9 H( Z/ f
- w$ K! P/ g0 A6 Y+ `0 d' Y1. 熱量控制得當
" `' u" B" V& n+ l
) d' [& T* i1 {: Z公仔箱論壇攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖，肥胖就是慢性發炎的原因之一，因為過多的游離脂肪酸會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB，而NF-κB被活化是慢性發炎重要的起始點。
! [ `* t- d- Y1 F7 i# j, e
2 L# y: ~, b$ N* o$ H4 o因此，在適當的範圍內控制熱量，減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步，體重過重者建議每餐吃六分飽就好，而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。tvb now,tvbnow,bttvb# N# l9 R6 {. V7 K$ R: G9 w# @
9 s8 Q! o% s! l" t) k0 x4 k% C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 增加Omega-3好油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% H2 K9 D1 @1 u" q
: t: M5 n: M6 l f
現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂 (例如：大豆油、玉米油、葵花籽油)，使得飲食中Omega-6脂肪酸的比例偏高，Omega-6在體內代謝會產生花生四烯酸，進而產生促發炎的前列腺素，導致血管收縮及慢性發炎。
$ P: `% @8 S0 l+ Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( t1 c' H- @- `" _
相反的，Omega-3脂肪酸經由代謝後可產生抗發炎的前列腺素，並可在體內與Omega-6競爭同一個酵素，使得Omega-6因為酵素不足而無法產生促發炎的前列腺素。
" {3 z6 @) S4 o9 e
5 t/ L) w# w/ f* m公仔箱論壇因此，建議多攝取含Omega-3的食物，例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。建議每天可攝取1湯匙堅果，並且多以魚類來取代紅肉。若有抗發炎的特殊需求，可視情況直接補充「魚油」保健食品來獲得較高量的EPA和DHA，可挑選EPA濃度較高的魚油抗發炎效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( r5 {0 V- h/ r) H1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# T" y9 B- o+ C
同時，也要避免過量攝取Omega-6脂肪酸，建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂，可改用Omega-9含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。
9 D& V9 R6 m/ p- |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 B: O" O7 J* O- z: C
3. 吃原態食物
6 z7 y" m3 b; m& ]
: l8 |4 W x0 X& K* ], |2 o公仔箱論壇過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少，且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加，攝取後血糖快速上升，長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。多選擇原態、少加工的食物，一來可以減少攝取到人工添加物的機會，二來也較有助於維持血糖的穩定。當然，也要避免攝取精製糖。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) y$ w. I" h" M# R
" y' L' {; u2 Y( U. H4 A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 彩虹蔬果抗氧化
( K! G- L j' `; d
^- L }( m# K) e6 |. X. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜水果當中含有各種不同的植化素，這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外，經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應，產生一連串的訊息傳導效應。另外，蔬果當中所含的維生素C、維生素E、類黃酮…等營養素有助於抑制發炎的源頭NF-κB。而且，類黃酮家族當中的槲皮素 (quercetin) 也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。以上所說的這些營養素，都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。
0 K5 M1 a( P* h% P, f, y" {www1.tvboxnow.com
& M' [, q+ t; ], `5 iwww1.tvboxnow.com5. 辛香料抗發炎tvb now,tvbnow,bttvb; Y- z& d+ e5 E. U" G3 E
, o/ A( I5 i8 m0 A) Awww1.tvboxnow.com不少辛香料也有助於抑制NF-κB，例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。$ W' I$ Z4 \ |$ l
( c8 w, I5 {) b1 {
6. 維生素D平衡免疫
$ P' W) T# o' Y: B6 }7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _- H) N* A5 E* z4 y# N1 |www1.tvboxnow.com大部分的免疫細胞都有維生素D接受器，足夠的維生素D有助於調節免疫細胞功能，避免免疫系統低下 (易感染) 與反應過度 (自體免疫疾病)，減少發炎反應。
. x4 J8 ?7 L9 ?' t& S# Kwww1.tvboxnow.com
' B+ b6 j5 q: }6 d% T+ n5 |( j0 `公仔箱論壇奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素D的食物，我們也可以經由曬太陽來獲得維生素D。但多數國人體內維生素D的濃度都不足，若您經過血液檢查25(OH)D偏低，則建議可額外補充維生素D營養品。
; ?; ?- E* E- m5 \
; @& S% p9 k* ftvb now,tvbnow,bttvb7. 遠離過敏原食物tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. L2 n5 g. F7 p9 p
公仔箱論壇. S0 U7 J5 c) z( Z/ m
慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因，但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著，所以很容易被忽略。www1.tvboxnow.com1 I# U4 m4 C, W+ Z. l( E1 E
W: k' X7 A' l$ f2 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 採取低溫烹調
2 S/ C+ @! z! t4 Y' N8 l4 Z公仔箱論壇( g- r# \+ n; o
再好的食物但用錯了烹調方式也有可能會促發炎。多利用低溫的烹調方式來減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ Y+ h5 j }7 D, w
, ~$ ^ }* E3 V- p抗發炎生活習慣這樣做
! H0 T0 c6 m" z5 f: Y. X& Y: t1 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, |2 j: }) A7 a% s4 r5 L3 {
1.維持理想體重不過胖' f" v/ P7 q( H' m
1 t; A1 d0 C/ [, c" S
2.適度且規律的運動
5 o- j; G: r) u# v& y2 C
% U( Y* @5 d3 Q+ B/ [3.良好的睡眠品質
8 O0 b T5 X% ^tvb now,tvbnow,bttvb: y# y+ `- L8 M, N5 c
4.適當的抒壓方式
% r, I0 Q! E z公仔箱論壇
- H1 p4 D+ @3 g& B/ I5.擁有愉快的心情
3 y/ G4 ?' C9 n" N1 H8 \7 b2 S
4 G+ Q& u: S: O6 q/ G, D T6.學習正念 (Mindfulness) 時時刻刻留心覺察 |
發表於 2018-1-25 09:27 AM
| 
