海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌4 ?* M* q( {( X) q3 Q/ G5 I
公仔箱論壇$ `+ T" l/ d8 f
對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
% D5 Q5 a( C9 |: Q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! @. o7 T( {/ Y
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, Y2 `! |4 E. u
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" W* `' }/ e: d% l
( |0 b) k4 X- x海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
+ ^. m2 P$ `$ S* t5 j6 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
! g7 c2 X# R" J7 l& n9 Jwww1.tvboxnow.com海帶富含碘 改善甲狀腺低下
) p6 X5 z/ ]& w5 @5 @* k7 T2 r M5 V6 M4 {
根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。
4 K* U, ~$ U+ {& ~. \tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com ~% r! C. o) X/ Z: h( L% V m* e
碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
' N6 ]9 w* R8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 i/ O' F f* c
此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。tvb now,tvbnow,bttvb0 {# u& {+ o# \! b1 {0 d; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! M! b6 d$ X8 z2 T8 a
褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力* n) e: p. \- n2 T9 t
+ M1 ~/ H7 m$ `( \- p& {& ?. w8 Pwww1.tvboxnow.com除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。
( K* `7 c4 Z) c8 W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* g A9 s5 B+ ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
6 q9 q' W, n. `$ A! a2 H: D
9 `1 ~6 S2 ]- I8 m* t, d: n公仔箱論壇海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌" ^3 @6 `* N, X* V# e2 u. O( x
公仔箱論壇3 k' |8 {, M* ?; b
褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。. @+ E; g k7 b6 d) K
www1.tvboxnow.com9 Q% j! y7 g, _+ _, |2 i
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。www1.tvboxnow.com% A" s% O. L" W* q S6 j! x6 b1 v
7 I: i9 `2 l4 D6 U# k6 M1 E9 l【 健康小叮嚀】：www1.tvboxnow.com2 `2 O% Z6 n! Y
0 r" M: R5 {" }! B
儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 w; U z7 A0 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 {% ~4 Q# m$ M) l) v z
【海帶食譜示範】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 n. `0 ]. s2 |% L5 O/ d
www1.tvboxnow.com. ?/ U. [. w h2 a. S) m) N, T; X7 [
涼拌海帶小黃瓜沙拉8 L9 E% C2 ?4 |/ X
www1.tvboxnow.com, U1 L/ P# B' ?* z& k0 ~9 W9 s
材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
6 ]7 M$ [% k9 `6 L, w. D2 x# t! _; E5 M) c
作法：
- E( g4 r! j: H( p) Q$ b# x/ K) m# _6 h( {$ i; A7 o" \" ?9 [
將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。tvb now,tvbnow,bttvb! I4 y1 P1 e3 [+ d8 E$ I- K
& l- D5 }# l/ T5 g& ^3 S% `7 m- {9 dwww1.tvboxnow.com 將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* e8 i% t( r" ^' p( f" {. y6 b- K
9 s4 p, x) {# D( c M7 j" t- Xwww1.tvboxnow.com 將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。
4 A3 B# l6 P6 J7 H% ?2 d
( D& w! L* G1 n9 C# F- s$ h 將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。
' _) I( f3 n- y) Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 Y, q4 H( ?; v7 n8 a) q3 R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。2 a" \* C r! Z6 L
1 ?! G) p9 ]/ q% Y' P( owww1.tvboxnow.com 將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。公仔箱論壇& O7 q, S- C- X$ n! B; i- F+ w
www1.tvboxnow.com: v7 ^# z% G, q: \$ |) W! P
【食用海帶健康須知】：
! R& E3 E T% Q2 j% @
/ m$ Q; N. S' g- ]公仔箱論壇1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
0 s: ` x' j+ j2 T3 N$ V0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c' m- ~5 r; }# Hwww1.tvboxnow.com2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。. ~( O: I+ v* `$ s5 J
; q" o H) N) P1 h# L1 Z: l* [
3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
; @; F9 R5 u" p0 F8 s7 L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 m; T0 q6 r/ r2 c# K. j
4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
| 
