根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。公仔箱論壇, V+ T& s0 @3 e! X( r
9 b3 z# _/ s$ k. t! x公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！( T# B: H" z3 k
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
7 N6 z+ K' S% H" ]1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" v5 O& M0 v @. o
【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
6 e' Z% D2 B) z9 Z& S! \0 A7 _* I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克0 F5 b8 F: O1 @4 v
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎www1.tvboxnow.com6 T7 C0 `# g9 S$ S+ w7 t: k+ B& m
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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n+ G8 E2 |0 i* U. Htvb now,tvbnow,bttvb步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
. `7 Z# G$ M; ~5 }* ~3 S1 | n5 s' ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ X( s) V! Z# d; M
步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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$ |( X/ w' F; U) z8 \3 P1 z( ~* [1 w公仔箱論壇【生薑油怎麼吃】
W* B# N" n! `7 p9 [; v公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
$ o" p9 y' o' \9 j) b/ x冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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+ D1 j2 I2 g( W6 s: @- H《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
7 U2 W% o0 f; F$ s9 g8 N* _/ Y% Utvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！tvb now,tvbnow,bttvb! D% e5 y' H: J
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
- |) ]$ U6 ]- l2 d) ]3 v2 C& n* i& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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2 E4 X6 ^8 U) U# v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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