根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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/ Q6 d# B, c; a. X公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。公仔箱論壇! S1 [# o: n3 ?3 @* W& F9 a
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！www1.tvboxnow.com$ H3 l7 t ?$ a# ?& [1 v
4 ?$ Y* K+ }, b5 O7 G' d除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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* U3 U1 l$ d& I以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。www1.tvboxnow.com' H5 ] H5 F# K, C
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
, m3 i8 d0 [! m* e材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克, P' c9 V5 L. t; ^
! ?) ?9 ^0 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎6 h% ?6 H3 _& Z( @+ ~
" z5 z$ P5 w$ f步驟2：將切碎的生薑放入容器www1.tvboxnow.com% Y+ a2 G) p: R+ X X
* G8 a/ ]8 u) E& S1 f% G) Q步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類2 E. o5 V! t0 A) Q0 h7 ]5 K. E
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月, }# v: q p4 R' Q6 V/ y
/ l# b0 ]4 w" {+ A8 o公仔箱論壇【生薑油怎麼吃】
; M# M/ q+ m- X: X% G+ ?9 `. Y《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
& v( w' u4 l8 W% Qwww1.tvboxnow.com冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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$ _ o. ]) C! a' @" ?2 |《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味公仔箱論壇/ g, Y- ~# R) D" i8 w8 P( }
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
5 b& D' s8 N* Q9 K/ u7 E' f% K還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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