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材 料 : 2 湯匙糖
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2 隻雞蛋(打勻) tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 }6 L: @2 G9 s8 S" F
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 公仔箱論壇( ^$ i5 q. F- J) g# p% I
糖 : 3 湯匙糖
! c0 d- C/ l2 F4 ^- r4 O k% B3 x0 D公仔箱論壇 5 茶匙清水www1.tvboxnow.com, O% r) H) V% G: e6 E0 n% D
做 法 :
6 e' r% i* g# z( B( Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 # `) ]5 n) ]- C
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 www1.tvboxnow.com' E- f/ u0 Y. q
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 7 J, w9 ]0 ~0 ]. q g7 Q
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* R& ?7 z! B' F
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
! j% ~' T; \1 x7 @+ g) B/ l% ~, Y8 W公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
/ O; j" H* \2 P2 L+ s x公仔箱論壇溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
' j2 _9 j5 a4 e T# e2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。
# ~2 L# G6 _2 T) M備 註 : www1.tvboxnow.com0 G5 H: j" F Y4 {+ b& o, c% ?
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# W2 M5 i8 B4 q! g8 D
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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