民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
$ P7 ]3 \8 V6 n! p! H! f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，www1.tvboxnow.com( v; A$ l) s9 V- a: w& v
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。公仔箱論壇) B) c/ ?7 y& q. P! G$ k
) I: S9 i5 D8 t( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
" ?8 E, s3 Z% m4 h2 s3 O* ?6 ?www1.tvboxnow.com宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。公仔箱論壇( r" F2 e0 U w$ x. i* M
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，8 [# P4 ?' S# w/ [4 N
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇# w2 M0 N# H& F2 x5 f0 l* Y
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：
- E3 f: \: M! l" ^- w其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
5 E& o4 G7 {$ C+ m, i' htvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：. `, s' g3 W- [
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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5 w/ @- g+ _5 |7 Z: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* @- u: I# f7 k f
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
D: P' L9 }, A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a/ Z* B4 J2 n, ?# i2 I9 xwww1.tvboxnow.com5.海苔：0 f, i9 Y- O ?( d2 c
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。tvb now,tvbnow,bttvb* D& }' U3 z: P$ M8 ~
, E" n9 n E, R. owww1.tvboxnow.com宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇# G# ?6 H# ^4 v# ?1 x0 [
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
, _* B6 q) q% B0 C% Qtvb now,tvbnow,bttvb肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb& W P K" f3 I# l+ b1 K
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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