材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 J/ q% I C6 h6 T0 g6 {
雞肉
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調味:
! h& H2 M7 A3 W/ {' _; Gwww1.tvboxnow.com蔥薑， 油， 麻油
# i2 ^5 f$ V0 ]5 ^0 k公仔箱論壇
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1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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0 e1 F, E# Y8 o5 x0 Z; u" ~3 J1 cwww1.tvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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: p( ?! \; @$ S: ^& G4 ktvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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