材料:
" Y5 X! @5 d6 J: {$ f" e& g雞肉
' o& B9 S6 U0 [2 \公仔箱論壇
% w8 z" K; n1 u5 I+ J; T調味:公仔箱論壇: N/ R4 L+ Q" u! \
蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" J7 K/ [; p& s o" d& D
! V+ E8 V) p2 t! Z- @
製法:
0 s5 ~5 _; V+ C5 x- w) p& |1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
, X. j' @7 v, c5 W
9 L: @& h$ t) j2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇5 ] r b( N9 H% L! c0 u( [
/ R; N4 K D# ]1 {2 i" t& ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
