[中式食譜] 蔥油雞

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材料:公仔箱論壇, [9 i& V& _  B" [
雞肉
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; I# ]- J* Q. s" u( {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% A0 Y& H6 d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油
- g. G9 E& a( c0 ]. @4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X) y$ V9 v& {( ]www1.tvboxnow.com製法:
/ t, _  @/ X; V7 A2 @8 rwww1.tvboxnow.com1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟  U7 C9 Z' l/ |) |/ G; q

9 y+ N" Y4 A. {) Q% q# Ntvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"