[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 X6 t6 {1 o6 C
雞肉公仔箱論壇" t! x6 s. l3 E2 w% q# m* e& |

3 @0 D6 ^- l6 {/ Vwww1.tvboxnow.com調味:
, l! y* j5 J* S蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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5 U& U) ~0 a  I4 F3 ^, M, N& X3 @tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 J- p/ X( L& ]& H8 O" D* @
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: f/ v& c- S! T7 v4 }+ l. X

( O( Z0 ]1 U% @) T, n/ vwww1.tvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.www1.tvboxnow.com6 S! M" |  k2 _! E, K+ n

7 \$ p( O2 F) I5 v* l" @公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% R5 ^% F: d  Q( f- c. t7 N
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竅門:
6 `' r3 G2 Y4 b2 p注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
: q/ y0 W' p' a2 r公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^
% N# S! o  S$ Y/ w9 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 t- \  P2 I( J  t$ `' w* ~
非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))