[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
, @1 Y$ e4 x9 j$ p& ~口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 # x; [+ B5 o% E
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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9 |1 f5 R" V# a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。) [2 \( z1 c7 S- {) C
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。/ `6 t) g- Y) W0 i0 [
3. 水发木耳撕开。* w2 R) K0 J1 U
4. 韭菜洗净切段。* F; Z, B) ^, E7 W9 T
5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 Y) `/ T% M  d
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。