[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
. D* t  w# t7 F% }tvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味www1.tvboxnow.com3 K- w! ]) Z. L
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 C3 @; q6 [9 h/ @! D+ q/ z
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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! l4 t# g8 M9 o& \1 Z公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
/ ^$ l9 z; V. ]" W- e; c" d+ q3 ^! d2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 }1 V% I$ m, _
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb5 E) e; U0 M0 V# J2 c* V
4. 韭菜洗净切段。
' e* n, L8 |9 h6 x4 L8 rwww1.tvboxnow.com5. 冬笋洗净切片。# G9 n6 r* P# `/ _6 e) i
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。