公仔箱論壇. f! R6 Q) G- c( v
' y' D. \- F1 }) [* F g
( d1 R" j/ [! W9 z
% N; M4 ?3 q/ r公仔箱論壇制作工艺:生炒
0 A& }9 }$ G6 D# M# V- c+ y% g口味：咸鲜味
+ Y) e+ G6 d; s公仔箱論壇
+ P7 n% J) i+ q4 F3 o% f: @主料：银鱼100克 鸡蛋150克 7 v, H, T# z' d! G" z- d
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
: s; d# j& m ^4 u& z
/ f4 F* y8 G* p/ r! X0 Y公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。2 a+ l( N5 T5 z- o+ L! R
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
6 [) U; }, p! b- D; N4 |1 Owww1.tvboxnow.com3. 水发木耳撕开。
& F0 o2 o1 z8 ]3 G" Jwww1.tvboxnow.com4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb' J1 ` m, }7 _8 |% ~
5. 冬笋洗净切片。
5 j6 X# O# S" [/ r+ P D4 I6 F公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
| 