[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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" b4 V+ E) W# u8 t& A0 ~( l: S5 V   做法：公仔箱論壇' \2 g: |& L5 x+ \5 n4 y
　　青豆在开水里煮熟；
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7 ~' y$ U" l, u  o( O　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! `' Q8 z2 n7 X  y, S1 x1 `

5 M* O' T% I# @( q* h" v6 f公仔箱論壇　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
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　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 k& ?) B# k3 J

/ m: A* h# D# a" Rtvb now,tvbnow,bttvb　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
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% n: O2 R  H6 l% @  M　　营养：tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 _" ^6 F7 M5 F& E! ~

6 s0 _7 r9 h, I' i! P1 T, t9 r　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% V) H! M# A- P. R0 T8 ]: J
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　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。