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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇# M; r* g( ?$ _/ D3 v
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 |. R$ Y' L  z9 n- U
　　烹饪时间：8分钟  N7 t, F' M( H, N, a
　　特色：www1.tvboxnow.com1 s5 c0 R4 K7 S3 h
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 I0 _, }- G7 a! o% M8 S
　　鸡脯肉 200g' |% V9 J! M* Z8 x
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb  _; N* V# z$ |4 t* m  Z, n
　　红椒 1个
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# u) \' |3 _5 L$ Z
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb$ \' \0 |2 L) u& [( J0 y% x
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇& g& C9 E9 U, R, |
　　鸡精 1茶匙(5g)& ?9 j9 d% t4 g, g$ V
　　高汤、油适量, D3 A4 Z( t" l0 p
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。! d3 h1 [$ f& J: ?7 ~' e# e
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。( x- ]5 M" G. y
　　小贴士：www1.tvboxnow.com# k5 @, H1 T1 \. i' S$ D( u  f) S+ N
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！% o3 q4 Y+ `, c- Z
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com; Z# }& x7 c4 p4 |& `4 \
　　特色：* j4 { j$ v1 a# O" G# N$ L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。 g" l7 `- {, i9 b/ y
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)5 x* S) C! Z1 U/ i, Q" W5 p1 p
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。( n) W# `7 W* W$ f3 R# j9 e4 y& r
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇4 }* @# M9 U6 z8 F
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇& Q9 B4 c( V# B7 E- W
　　红烧大排: f# O5 h2 m$ D" m& [
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( Q7 D+ A0 ^9 ]8 [1 L. g7 a$ }
　　烹饪时间：30分钟www1.tvboxnow.com5 c. U3 W  y+ J5 \8 t1 u' W, W
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' g) Z  c4 R5 ~. t% _  a
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb0 g& W% V8 u1 q
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇7 q  [, X9 o! ~
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个www1.tvboxnow.com" F. l& ]3 d  W3 s. C/ w( ?3 x$ s
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 a5 X& Y+ g) Z
　　腰果 50g
　　做法：& m; ?; D( L: s) Z
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。3 m* O# b0 G( m1 q' J' G- P
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。- `/ E" v5 T/ u, f- [5 a6 J
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 b! q8 P0 M7 j- @. ^
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅; K# I4 l3 N7 B/ ^% |  B3 @) t- h5 x
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tvb now,tvbnow,bttvb% a$ |1 ]1 e3 k+ G8 Z9 P
　　准备时间：8分钟2 a7 d2 t3 ]& s- B& h
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：) z" u; h4 B" O
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- _1 d) P7 N- ?1 W
　　鸡翅 6只www1.tvboxnow.com7 m+ [! P+ S0 M, c2 \% A# F
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇" E6 Z/ E9 ?' s
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 {5 v- r3 F$ N# I. g5 Z2 U/ w
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇$ s/ b6 K* h$ x; b
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb- x; h* K! c. p- X) W+ u
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% e# _- A: j, r
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" V9 P8 c. A7 ^9 D
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。www1.tvboxnow.com$ n- _7 K, |, ?+ G2 a! r* {2 Y+ s3 A1 D) G
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末2 X1 f9 }0 I9 E. o: E
　　! T( G3 j+ u$ S; f% I8 n. |

　　准备时间：8分钟$ I. {, s2 i$ j, J) I, Y8 ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g: S- X5 B) b6 T! B2 o5 w
　　淀粉 60g* F6 O: ~  j: u; A
　　鸡蛋 1枚www1.tvboxnow.com+ k; J; R5 n: @6 t
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb5 U  _3 {( Q; r% f0 O. {) m
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。www1.tvboxnow.com( @6 V$ O1 a* t
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* x( J  x  o9 ^" ~: P9 Z$ ?
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。, u: n6 m% O, O* i0 r/ n
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ I4 F8 ?0 t4 P/ P0 A
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 X, \7 j! j# ?3 I
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭www1.tvboxnow.com; @- Q+ ~$ |* W" l5 G! I2 B
　　

公仔箱論壇' a6 U' M. L* X; w$ B3 x; a3 c
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com' A9 @; K) i3 Q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: a' w0 v9 j1 |: z/ A
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) A3 p& H# p/ D0 j1 j1 B4 a" t
　　用料：2 d5 H* @, X4 y! G
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb9 R0 s& ~7 Q& b/ t
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 ^0 X5 @* b2 _0 I7 {8 H
　　盐、油适量公仔箱論壇# G6 x( H9 m5 n& X. `# k" S: Q
　　碎米芽菜少许& t1 B! I  E/ S" H+ L( n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ {" Z1 ?( G- ]5 @4 ?
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。www1.tvboxnow.com0 \) Z9 |, j/ C4 M. R9 b9 J! W/ X
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 {" [- q/ W" Z& u) W- r: {
　　小贴士：www1.tvboxnow.com! `1 L. H. k  f/ B7 S5 O5 L  H
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　2 s# a: [  v$ Z! g5 v1 c

　　准备时间：2分钟www1.tvboxnow.com7 R L+ R* m; ~) h4 G4 ?9 c+ O
　　烹饪时间：5分钟( \6 y) b) L0 B, w# h5 m
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 `1 {, Z/ M. D: J- F
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g4 d7 m+ z$ e, f; d, G5 F; Z( q- Z
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇2 \8 R8 `( D$ s. ]7 B7 |
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 C+ _9 i+ z4 Z
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭www1.tvboxnow.com K; ~. @; E8 g2 K. l6 ^* |2 ?% P3 y
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇2 Q6 _5 z0 G8 a- D; i' _2 h; s
　　用料：# c, R& ~( L- ~. U
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇" n2 M% ^( ~9 U* P( c- j$ \9 k/ y
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- i I( ~: I5 ^$ D, _
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 t0 c2 S' j" S* E
　　烹饪时间：25分钟0 D" O- v$ F- k! Q7 t
　　特色：$ C+ ]7 M8 g; t( P4 k4 M
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！www1.tvboxnow.com3 C9 f  B' i, [' a: l/ S: w
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb# m7 _0 M& I) F" b; Y  `
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 X6 y0 e3 {' w5 K. ?8 [
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：www1.tvboxnow.com& f3 q. x- w! r& S' Z
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。! Z/ [( _, o1 N( U+ d
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇$ Y: W5 H8 L$ N" c+ y. @
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb" D: s; y, |2 V& i+ x5 O2 V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% `$ T0 g) q* w
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb! f! H0 q2 Y  _1 L2 k" s
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 q# y& b8 W: E& m
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb% E7 p8 m0 G4 ^' y( r7 W+ `. a
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇8 ^: Y1 a6 {8 z$ K
　　切面 150g1 }7 k5 R' A$ {9 y3 c! i
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb% V0 l4 y0 V6 h
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb! q/ r* e# v/ b4 c2 c1 C
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 t! J, A: u# i
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：www1.tvboxnow.com5 Y- |; V0 i' [3 o6 k3 i2 Z; R
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- k6 m( |7 A7 O9 @
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www1.tvboxnow.com' b0 ~6 {. b9 p& }8 B
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* g& U, h, ?  p
　　小贴示：: B: t0 N9 N, z+ |6 r  v
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) Q4 q5 {3 k
　　黯然销魂意味面5 j: `6 {- `4 R) @+ e
　　www1.tvboxnow.com, Z: Z  U# ^4 w0 h$ D# ~0 v/ G

　　准备时间：5分钟7 w8 k2 B9 j+ r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋1 s5 F! L! M5 G. T6 y# U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇 }2 L% G6 Z) ?/ m1 N. N
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许% Q1 F( W, g H7 W1 C+ A+ A
　　做法：! F3 X. V4 a) g
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。www1.tvboxnow.com3 N; I/ j+ L' [: z* ~
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：, A1 G5 B# `6 D! x6 m% V& g
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。www1.tvboxnow.com$ E, Q$ v1 W( w( ^/ T
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟www1.tvboxnow.com; i! Y" _4 {& [% l6 F0 o% S2 M0 j
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" t2 Y; i  M  ?, n% H3 M% h4 h5 G
　　用料：公仔箱論壇2 B  p6 y3 W# `. H/ C
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：www1.tvboxnow.com; S! v- ?4 Z4 f8 J9 k
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇/ ]9 M( X8 e. |- p: I% B
　　小贴士：公仔箱論壇# G& t/ y# P4 @
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　; K5 P' D- g  B' d0 ?  F5 K

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gwww1.tvboxnow.com$ O7 m# d  O3 R! s/ v& @
　　胡萝卜 1根! ?" z& V, l1 _' n  I; Y
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb" Q+ u+ t4 g2 ~. e8 ?( R& u
　　白菜叶适量5 C: _7 F. e: F+ z, `8 M
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ e* s+ d) u2 Q
　　姜 1块- w- w8 F/ J9 A2 p
　　酱油、盐适量
　　做法：& g2 a+ U7 g& o2 ], ^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5 ?: C. g) ?& P' N' \9 U# X) G
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇3 m+ f6 i( @2 g; T
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。1 D+ r+ s2 E1 d0 B4 U! [7 u8 o
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇3 a) c  _& x9 Q4 ?
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb, e' g$ W9 d* D5 ?& q) V+ h
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟4 R% ]4 V0 u& Y" g8 W! Y
　　特色：www1.tvboxnow.com( X3 }) g6 |" f* o8 `7 h5 R
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" [$ D1 }5 `2 a
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇  |# e% K# J( F0 {$ d( }
　　青椒 1/2个www1.tvboxnow.com+ d( ~3 x- |; M
　　片装奶酪若干片
　　做法：8 r% }$ M/ _+ _! i3 D, v; f  ~
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。www1.tvboxnow.com. J5 ~( I8 }8 _4 P) K4 B
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www1.tvboxnow.com( g1 U! w! U$ ]6 j3 T" v
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！  E) o: ^4 W% A: A
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇) w# D6 e. z- O% H

　　准备时间：10分钟www1.tvboxnow.com: W; w2 F9 \5 ?% L6 o, F
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 v8 a0 U* ^0 l4 p* ^' H( ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( x* n% a2 ]  a* p( ?
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇% d6 T$ ]% u7 n) Z6 Y
　　用料：
　　熟糯米饭 200g+ L9 M& ~( G$ Z6 B
　　红豆沙 50g" g' T' C' `5 V0 S; q9 n
　　鸡蛋 1枚2 C; R& Z' d& ^7 j
　　面包屑、白砂糖少许1 H5 s! k6 @6 ^  d0 Q7 F
　　做法：8 |, o6 _3 o. H$ {$ v  l, `
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。# a* \( Y. G! @7 c
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& F" P* x- G4 f" M, b
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡$ y9 t1 E' x; M1 u
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟www1.tvboxnow.com3 S8 [% Q9 m  Z/ \* X' T1 Z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ a& D3 @3 A/ p" R% }) q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 Q% i2 z: d2 y' r
　　用料：公仔箱論壇3 m4 Z, o& I8 Z
　　烧饼 2个
　　火腿 2片0 ?% j+ i4 |; l5 A1 z1 c: I3 @. Z
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇1 |3 x" W' t9 Q" l6 [$ P, h
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。2 n2 q' P' r8 H  k9 g
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。1 p/ m* P3 C" Y
　　小贴士：2 |  D0 N# u* `+ a# d
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园2 X1 G. a) A3 A8 Y
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：3 V3 d: F  U, G
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, B# [6 m: Z$ o3 A
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 W- h- Z) X9 _: G) G# B
　　黄瓜 1根公仔箱論壇3 J) T, Y0 G1 F0 J
　　菜花 1/2棵) h5 I* t3 H* l4 k
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& M3 V1 Y5 d" U) ~% z2 [/ U# s- j
　　鸡精 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com  b9 L& o! q* f: C
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)/ C1 u# K) v0 h$ k
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇; H; Z& H" V- t( o5 f
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇+ t1 J! l+ J! q; c6 L" Q- w: }% V; K
　　小贴士：# |5 Q' I1 T$ N: G+ d- _- _  M
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。2 U9 }) K! I' ~% g3 L- I
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇; G8 j/ q& V$ T- J6 d

www1.tvboxnow.com7 a  n7 A/ ^$ V
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb; n2 c' W- ]- h8 }0 Z* o0 U* x; Q
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个www1.tvboxnow.com& f- S& O9 z  F  m% M
　　西兰花 2棵www1.tvboxnow.com4 V) C, y& O9 [7 ]
　　油、盐、鸡精适量! ?: o( {& f+ P( E' E) F' _* d
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" G2 G) j' T! I: D& ^
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. L) J2 U( X7 _6 c1 ]7 X
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^  E# _& e3 _1 V1 a3 U4 S
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。, {' ^2 T- [2 Z' g: \: K/ _
　　开涮了——小火锅羊肉
　　www1.tvboxnow.com# i: ^! n. I% q7 Z

公仔箱論壇) h) Q& w& C3 C
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! g# k0 f% H5 [3 B
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; \6 ~- \3 A
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量www1.tvboxnow.com1 f: o" L9 M! Q/ s2 [( d
　　白菜 1棵6 h; n$ r* s4 ?
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 |# Q' G/ b
　　做法：' a! \- k! `$ Y" \
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。www1.tvboxnow.com6 J* a2 g Y1 Q* F3 G6 c- O8 `* f8 a
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ j* x$ ]7 t* A& H9 d
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜9 u7 p0 l0 N) j
　　- I- r2 q; J2 Z$ `

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇+ W  M! l1 y6 a- ~
　　特色：( u3 P' c5 |4 m- ~# V) V% ^) q3 ~- L8 q
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g1 [3 t: H" b( m. B" q9 z  ~
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇2 ?2 Y3 L, Y3 K2 f8 s
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：$ r" [1 n0 V  m: [0 w+ I2 Z
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb! V* J# y8 V& `2 g
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb) N) @* l" @. P
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。www1.tvboxnow.com$ o0 {% U* A) @  k
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇* |, q; J2 `  f% X
　　公仔箱論壇7 t7 W2 ^/ L: f

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　　准备时间：8分钟, B) T$ o3 Q% V! l  a3 e0 T
　　烹饪时间：1分钟6 B9 j7 w: @$ q2 {  _1 g$ A
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 W" V) R0 F0 z: h* H+ H, t* w4 J
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：! Y+ f. v8 e/ V9 {
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵www1.tvboxnow.com* G+ ]% D- u1 o  F
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量( y' w7 y( f# y* i) \" h
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 P! n; q+ b: w$ j- S
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www1.tvboxnow.com/ l, h: S$ O! B1 Z* f! z* [% E/ V
　　

　　准备时间：1分钟( M: y2 L& f; T1 B
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇1 ~7 v" f2 _. n9 y( k, M/ u, u
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, |, G' j, y5 s, g! }5 o
　　鸡蛋 2枚' R9 J2 G& V2 j
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)6 R0 F, B8 g( @4 E
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许www1.tvboxnow.com( q. O# x$ ]# W6 ^6 _
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb& _2 N# }) Y7 A, f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 S! P5 [( u! D& T' M% O
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。www1.tvboxnow.com9 M2 \/ b6 ~/ F( s
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ k0 Q4 B& e& _% N8 \
　　香喷喷的疙瘩汤
　　6 r k$ }6 ?9 ?' k- Z

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 v. H% [3 r! {$ D
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：公仔箱論壇7 @7 d# W! A& W7 E: n! q
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb7 x& e* C- z6 J2 y, H8 v
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)8 \. m y" R1 _
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇$ S; m1 K# {0 b, N
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇5 ?7 z' G% U) u' U
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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