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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 d6 D. N; \) x" H, y
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇1 V6 I: F! s! D' Q) \  k6 O
　　特色：/ `0 E# y( k* p6 d! P; S/ S  W3 M
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gwww1.tvboxnow.com( z9 z4 y1 ?5 T. U1 A3 q+ g- A
　　蘑菇 200g. M* `( d. N9 ]- e0 m
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片! J/ m+ l) X3 }3 ]' l7 ?2 U( M$ p& H
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇, ^4 M2 F! \1 T9 E, _! Y
　　高汤、油适量
　　做法：www1.tvboxnow.com" \* W+ @6 S" f# F2 \  s$ E
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! v: i: I/ R% H1 C7 }# q& r* K
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇1 N) [7 f" W8 D3 U; L" G
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; n3 |) j) \* w- S/ F4 C% ]
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。8 S% e& T& s" y  b! v. ]
　　小贴士：www1.tvboxnow.com" K$ p& l( Y2 d% o5 G7 p/ h& B
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头www1.tvboxnow.com$ i, _8 U. M; V
　　www1.tvboxnow.com' K' u7 w+ M1 L/ y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇5 j- A: h- f" A& O# g7 g4 ?4 H0 |
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' n& C" z! c0 Z) r. Z
　　葱花 1茶匙(5g), T4 e$ F L) S" J6 w3 E6 F
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% R5 D$ [- Z$ _, p$ O: T
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：4 B' O( f7 o+ M* ]
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排9 I: }, t0 E6 b4 k
　　公仔箱論壇( h0 P: f# ]& p% H" W

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 O X' X; B- ?/ i( ~" J
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. D' Q* \: g8 t# ]/ [
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)- g, k$ A# F$ R) e
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个: d& w' j0 P+ ~8 k" M% V, N# s6 G2 R
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 v& _) f1 i/ O
　　腰果 50g
　　做法：www1.tvboxnow.com, r) u" Q M- w' {3 [' n
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb( m* f; H8 S8 k3 a) D* f7 h# ]" q

　　准备时间：8分钟. G" e, C6 `3 B/ Z' R/ H7 V
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' h% v: o0 {7 T1 b& p+ B  l, i
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, P% }  J2 \1 ?
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com! L" Z) Q! g  ^) u; A4 B+ E% W/ j
　　香菇 3朵2 q6 w1 L7 S9 C0 E7 f
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 `$ w% y2 C! [
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; `2 C+ u8 _! }7 L
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。* l# @; S% D1 C
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* @$ ~9 F9 j/ g2 N. o# n
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 Q: j4 t* D2 `6 b% ]$ C
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。  w1 G& A; z* \
　　小贴士：www1.tvboxnow.com0 l  E+ F% q  F2 r/ Z/ u' Q0 ^, Q4 [
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。4 s6 p4 U, w- @6 W
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 q* ^6 E  `* O# R
　　里脊的周末
　　www1.tvboxnow.com8 M. P" G0 O0 D  u% B

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 N6 _) S  u$ r
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! L# N" t" E  B+ c9 P  [
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：: U9 d. \! {; Q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚7 w0 G' v1 D* p7 T" y# P- E+ r
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇1 W! s  X' E- ?) w4 P
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& A! \' |( J+ J! I' o6 r
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。/ v  Q- W/ M8 K7 m/ c( I
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb% P' e$ L  G  @
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ ^) B7 U0 S. Q; I& u) I
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ n8 |$ M& w! u! \. y, [: M
　　* ?5 L1 K2 T) N9 \! o

公仔箱論壇3 c/ C1 g  J( j+ K9 Y; I# Y$ U- t
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) U' l5 k2 [6 G, ~. f  d
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g  r6 F: g" W: j9 }4 u
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* m- p" R) \* S; S
　　黄瓜 1根公仔箱論壇0 X. s! J, }) G" ^5 x  Z/ j
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)- h  W& I( \( b- {7 x5 H- `5 `
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇% @) F5 q: N6 p& ~8 Q3 C
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。2 v& D/ _1 D! s* _/ W
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。% W+ F1 M6 w9 A$ q' i* D3 C
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 o% l/ e" z* g! \: Q
　　

公仔箱論壇: J& ?; r) f$ ]
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; o: M: Q: y1 p9 o
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! c4 _! e8 \) H: J8 ]8 E* O% ^( W" ]
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。" @0 ?; `* Z. S+ Y
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟6 P9 \: k; Z$ s! I2 ]1 E
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( _, j) L1 \% T( R. i! I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ I. N; q$ P- o# a/ Z# l: E
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ o7 N! w7 s7 R# { Y, @4 G* |
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 J4 ?+ f" v7 p' M+ [# y* @
　　大米 200g* d& J/ z/ ?% ` k f
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb9 F' b2 p. R( D
　　火腿 1块公仔箱論壇( ]% W# ?% k- J% u
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇' ]! u; z2 n; }
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。, X/ z# B& G& g$ X) Q
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 l9 {' F4 B6 R
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！: F& a$ r. ?+ U9 A( s  t
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y# I7 X+ I; u. F! d2 b2 v. H
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇. Z1 W  \. ^9 v
　　鸡精 1茶匙(5g)/ U* C/ V3 G7 I. L& I
　　酱油 1汤匙(15ml)* g' P* v4 [! A, A; B$ w
　　做法：- E% @: I; H. c' N* u$ z
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www1.tvboxnow.com3 v! Y1 `4 x+ e/ j/ v% h4 m) h; ^% U
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 X" t4 ^1 O  Z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇% E; W1 N2 M2 |. i
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb8 W& p1 P  o! t. A0 v
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟% i1 h; A, h! \. g
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇9 C+ e( ^; t' b$ a+ X
　　特色：! Y0 e, h1 K2 {* S) w' Y0 ~
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ W7 u% Z, Q7 e8 `* Q3 r" p
　　瘦肉 25g公仔箱論壇! ?( S, T  M. h! _- i. z9 \3 o8 h
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇: C  t5 u$ m, `3 K4 j
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com, p9 d# c* D+ o9 j3 f
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com  M; l. p: x3 R
　　油适量
　　做法：9 X5 r; b" I( q) x
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇2 O6 q8 `4 g( i& f6 K. |7 i
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。www1.tvboxnow.com$ k1 B  w0 l2 P# g
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www1.tvboxnow.com2 |, ]. O4 e" E  Q+ D# H
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：www1.tvboxnow.com! b- x/ v8 G% y' \* Y
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。# t1 S- {& D' I& w7 ?* ?/ C6 M
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 x& f  e* K* @% V
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 L9 ?- c5 J4 s' Y7 v
　　特色：www1.tvboxnow.com' [* q- R# o4 L  v
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋* z; S- A8 O1 x
　　西红柿 1个公仔箱論壇4 z& w( C5 L1 F% Z1 E
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 [% ^3 ^, @( T8 E- }
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com6 H$ b5 b1 P/ }" q) W: j
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)8 G/ u8 _+ ^- \( `) o) V
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, G  m) I9 [+ R$ }. `7 v. z; X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" s8 I0 s) |6 v# a/ g+ r" q
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇8 g% |  n! p9 r! Y3 c3 W
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 U7 C' M- {+ G; @' j2 i2 Q
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( H* K& [" }+ _. I0 I
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。www1.tvboxnow.com7 [9 \4 M) }) `+ j# _
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量4 \; t* A0 Y) y& a. `6 u5 q
　　做法：1 a9 v7 a {- o' P# d
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。0 o# _1 ]0 O& ]4 o" y) V
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。 d0 i! r# U/ ^+ z
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根# f$ J. e0 m% l" a) C& q9 p
　　姜 1块www1.tvboxnow.com: h9 l! {9 g$ `$ c, L! @' b! U
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. L$ k0 X1 A5 h7 o% f4 Q4 J$ z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。/ E/ k6 u9 B' X1 [& n8 m
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' ^$ G2 s2 p1 @8 S6 l
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：4 i& [# n7 B' N6 S3 a/ Y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; G8 ?% O. @
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& _' r0 r, Z9 q
　　

　　准备时间：5分钟+ u( I$ N6 C' e9 K
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb. ?% [  [6 N% i' ], D( g5 v
　　特色：: E3 ^  z. J1 _
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb8 m. d. S" l" |4 j
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  e6 x# _6 S9 G# b7 y
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 g3 O! u% E% ?7 R
　　青椒 1/2个, G+ S- m1 k+ z& T8 Z) u
　　片装奶酪若干片
　　做法：& x! _' J: s: Z
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 r$ M/ X6 n
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！, M" q6 F; h' h2 \; e
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com2 o2 M. P; M+ ^* {
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇$ O# w. }! o$ s
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g- n$ u8 q( ^( m
　　鸡蛋 1枚# D* B3 U' ~6 \8 a
　　面包屑、白砂糖少许www1.tvboxnow.com: P2 x9 l: A! g
　　做法：www1.tvboxnow.com. u/ y: M! R5 w- N2 n
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇! R* C- L" w4 {2 ]1 A
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com3 n6 Z' I( O. ]8 b# i6 d
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！www1.tvboxnow.com, }& {& Z. ]& v/ T# |: `
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇. Y' k- }' I, l
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb: e; ^$ v, T' N. J9 h% N8 b: F. a
　　公仔箱論壇' }* s8 u; ]4 t9 d' U

　　准备时间：5分钟# O  O6 w% g$ f" S& a, c% @( @
　　烹饪时间：5分钟www1.tvboxnow.com) _. X" A# H# t9 E
　　特色：. i7 C7 B+ ?" x6 @6 F
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 R  S% C7 w$ E, a4 N6 e
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量3 e% `% W  U( \- V: P: I# C
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb& g& u8 K; G' y
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, V* q  M) V+ }
　　小贴士：; w6 B4 M3 ~# v
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb% L9 [6 Q5 e, h; |& ~

公仔箱論壇. k1 p+ V& P; x" _3 N. t
　　准备时间：15分钟www1.tvboxnow.com6 B5 ~$ B. E" k/ B+ t; W$ B5 j, }, ]4 \
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb- _( ?9 i2 H, u: ]* v# Q Z( J
　　用料：
　　黄瓜 1根www1.tvboxnow.com7 P# X0 A: E' f! q! k0 ~: j. i/ e
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb% P- }, D& U* {
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)' y% ~8 d4 D7 v* K7 h
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇! _) _! I f c1 X' b d
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟www1.tvboxnow.com: k  B2 m/ ]" J6 U- P- G2 M
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇  X$ c' ~8 P! u( ^6 S( L& `
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。4 \+ y0 i% x0 H+ E4 g- V* c; g
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。' C* }$ H$ d" t. E" m  l
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 Q0 E( [8 L2 p" K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：$ B1 p" k6 v! u# V2 s& ?* ?) Y
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)( P3 s7 \1 T  e3 Q4 u. c! F
　　鸡精 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com' k; X6 `1 S$ g" U* v. T
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。4 U0 `  e/ T9 N7 o* q9 e
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。; G  ^# _9 S3 |2 z3 x
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 j6 z* x4 A3 p: q- \2 K7 f2 q
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。www1.tvboxnow.com- t7 i: a4 B4 N
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb, V$ B# d  `( ?; H$ R: @) U
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇  ~/ L5 r) E+ N* u! D
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb* S2 m' T) k5 Q9 N; f; }
　　大葱 2段www1.tvboxnow.com- o1 C; m1 v7 n7 `! J8 T& F* |
　　姜 2片! Y- r! K9 _$ I  e- a. K  A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇8 {( m6 S0 H. S# d( c) Q
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb' G* L" a1 n9 P, Q. x$ }8 l
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。& b) G$ S# @: j( [# S& x/ }+ a/ R
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。- F& `) E4 D! _: X) S! ]3 y9 N
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# W  M$ I2 k9 P
　　

　　准备时间：8分钟& O1 _% C# h2 F" I: F% e! r
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 J4 _1 P8 b/ j5 G
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 ?1 ?4 F5 C# m
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚www1.tvboxnow.com' x' [7 U3 _( }- _4 @! u
　　西红柿 1个公仔箱論壇8 C( M; h# c  C2 n" i) n' t
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇  r% k* e% B9 _0 J
　　做法：www1.tvboxnow.com. w) P8 R' b3 ~4 A
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com7 ^8 r- c  C1 j7 o/ Y- X1 ]9 \
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。) \  b2 Y+ [0 B5 A' Y4 e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www1.tvboxnow.com. B8 \  c# r. {8 {3 q" s; }
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟www1.tvboxnow.com3 m! R0 Y9 y; o9 X; x
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇3 K, \9 I, U  v6 k$ ]0 j7 e
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) s- l3 L7 b3 c& M" m3 u( ?
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇, k& E+ ?9 i  U, ?7 [. r
　　紫菜 3张( x6 g1 `' S2 L7 W3 R( X, a5 t2 x! ?3 _
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& n& b. m: D5 S& G, i4 m* H
　　盐少许7 `4 I( A" X% ~
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 |8 L5 s5 Q( k: l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www1.tvboxnow.com1 g1 p. Q3 s8 e: a" W  ^) s
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ o- c. `% ~$ d" B! A
　　www1.tvboxnow.com0 F- j% z0 t" j' G* y

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟+ F7 x; p& ?8 b/ d7 _
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇! E/ z, d5 P  W
　　用料：
　　面粉 200gwww1.tvboxnow.com) @# R  ?" g8 [: L
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇* x# V& i; Q8 |$ K
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 V' O$ a# x9 E
　　鸡精 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com% ~+ P" Z4 A* ?" M& G2 j0 A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：4 s: J& f; T/ ?% S4 h: R) o: l
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。www1.tvboxnow.com7 C9 N" [7 ]; s8 o
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" e# h7 j5 D$ I) v
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。$ D/ u: R- L( U2 E7 m
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 u8 W- e) Y" M! i3 y9 R3 y
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..www1.tvboxnow.com3 ~. ~( |, x: W
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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