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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇0 j' V% i7 w/ z* K0 q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 Q1 \, w/ W! d b. W

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟3 F2 A, Z" ~: O9 E: t' z
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇# f3 g, y* ?' {5 R8 [4 O
　　青椒 1个公仔箱論壇% ^/ H; _/ }  {$ x( S( L2 G
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb: o: w8 X  O$ I# R- e
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片  g* S: g8 I9 X' X( F) I
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 R: g+ d/ K6 S0 s
　　做法：# U% @5 l- Y1 w0 w) x9 g9 g
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。; I' v3 R) C, `2 j' T  ^/ l# h, n
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb; s. b# I# f, @6 [; x2 [* q' z% ]  J
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。/ g2 B* v! p9 W9 c! B
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！/ m% ~: {: a# M" d* d
　　锦上添花剁椒鱼头1 r% U6 S" p/ |6 D
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　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com/ Y: J* S7 ~3 }& {( C  e
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, `7 \6 n* \4 \+ j- ?" w
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& a- ?9 G) ?0 N6 ^
　　湖南剁椒 1瓶www1.tvboxnow.com+ b* A, v- U+ }  L1 E9 `$ i
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)/ \0 g( E4 Z* a9 B1 i8 Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! t/ y! q8 o( R  N2 V
　　油适量www1.tvboxnow.com9 o" _/ w/ I: i" E5 @
　　做法：公仔箱論壇# e) Z  M# f" v* K4 `0 ~* p" D9 s
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。3 j' p) d2 Q& V9 V
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。1 ^: W8 T" \; F- J" |7 |5 h& m: K
　　红烧大排7 s' ?# [3 }8 B4 P
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www1.tvboxnow.com% F8 J( A! h i5 w* o- p2 m
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块1 E; b% {6 Y/ f, X
　　盐1茶匙(5g)7 g+ ^8 n! J' z9 H9 {
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 n5 B# R% L. Z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# ? \ s* r
　　做法：www1.tvboxnow.com+ Y+ E- p+ r$ N5 M
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 l, r. q$ T* S( E3 ]: g
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅6 N3 z$ Z3 p8 ]4 G
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www1.tvboxnow.com/ I# o7 m0 K' k0 V$ e
　　用料：公仔箱論壇7 a1 p8 b+ u. L5 z
　　鸡翅 6只公仔箱論壇5 ^- V- Q* ]; i3 F" a! k' z
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 g' ]2 Q( ?/ j9 [* y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵- m) x  T9 o  [
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇8 U0 T% S0 k( i; X. e6 d8 C2 D
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。2 G" u* B4 @+ K3 p. A  l
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。, `3 @0 Z, w& g, I7 [. V# t4 o. I
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 K5 z% |% c1 ~  |
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# r9 o  F$ @* p2 J
　　里脊的周末
　　; _3 h0 O' E8 w' [! g* x1 K

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。7 W: E0 S# ~1 f7 q6 {' I6 X$ t3 T
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g8 r4 P$ ]/ R) i# ~! A, q
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 V$ F: h: \9 j, ~2 {
　　盐、鸡精少许
　　做法：www1.tvboxnow.com- ~" g3 c8 F0 L& V8 Y8 l& K; S
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ ?+ Q% y( e5 T& h& C
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, D6 P% o& f+ X
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com- @0 i. c/ Q8 \; k
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：2 F1 A, V; ?# v* E& h3 I& V5 k
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb% ~0 K# i% w3 Q4 u" R
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 A- W) P, r; w7 R& p% R
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。www1.tvboxnow.com- L) J* s4 R2 P( q! R- j+ i4 ]
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^% x( Q3 Y& I; `1 b
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)www1.tvboxnow.com; Q d' h( l, }1 T8 u) I
　　做法：# _9 f4 Q* S8 f3 @
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www1.tvboxnow.com' E: \2 [2 ^4 }1 |9 w
　　小贴士：# w8 }* `3 E! i" d! w0 b& g
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟 `. l0 S1 G, k0 F4 v
　　烹饪时间：25分钟& \1 v( h' P9 P& l. K
　　特色：5 U; j4 W8 n: k
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 z5 \, z) s* T# Y
　　大米 200g+ i0 g8 Y& G7 I* ]
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇) f, f. J6 Y3 M( }$ Z
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& I- ]4 A) W/ Z% ~3 k5 q9 d
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 o E0 y6 g$ C
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：, j* A8 `1 B8 f
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！8 I- t9 E. D& }) R
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb) P  f; p1 I8 p6 `" g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 P+ d8 O) ]* o5 [. ~
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：! n9 A3 U9 J  d
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ L/ [' k4 A7 e
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。+ w1 i# O3 @9 E
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
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　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。www1.tvboxnow.com% `0 I% \( {9 [3 Y$ A7 i
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& H8 P2 u% j! q* [
　　豆角Rose焖面www1.tvboxnow.com' [$ ]  E# f: A: D0 t2 M/ A
　　6 C2 B9 N5 Y; `$ `0 W

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 y! I8 n/ P, p( q! q; @- H
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 P! K" I$ E
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www1.tvboxnow.com) Y; K# I4 ?! @  H- u
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 c# I- o/ B! W0 O! u- _2 B- r
　　切面 150g+ S# h8 U# X1 x/ E! u) _3 x
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 t9 o0 W! c' i, E( H
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 t/ U- |: x* v( z- [% D
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇% \) t( [- E% u. s$ w+ k7 p
　　盐 1茶匙(5g)( u$ [$ \! I7 z/ H1 S9 s
　　香油 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com! m" O7 x2 x5 D- h$ J
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇" F* }+ a6 }8 l8 e1 z( S
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。6 ?5 o+ k7 _6 E
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。& L6 l5 n+ r8 g+ t( L6 }  s
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 O6 w, b. P) V4 [( T% q, Z! b
　　小贴示：www1.tvboxnow.com" w& A# R; r1 N
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。& C5 g; Y( |/ O/ W" O
　　黯然销魂意味面
　　

公仔箱論壇9 T- p& [, W  e- I
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( ^! r! j5 o. X3 o) g4 N# V( T$ J
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇9 p: v0 F) n9 |+ V! Q
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇# f( H) l# m- w
　　西红柿 1个4 B2 r* }$ N9 z; a! u8 J9 N4 Q
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com$ `  x7 G: \) W9 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)6 K, M- i4 p& M: @3 [
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb3 u" H" W# N' p6 l
　　做法：: t- |7 o5 G0 P, R" S
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ r7 @8 K7 ?: {
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% Z: q# a/ P7 ]5 ?; B4 K
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb, v5 G2 R* M5 X! Y1 z9 P
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。% Q/ o' L4 g% k  h( x% H
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) v1 `2 G* `+ h# h  t
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇$ H1 G7 h+ H5 C6 Z
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇5 Q) a: y) U# i6 C/ Q4 g1 m
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。* E7 [1 c' t  n7 u4 P9 ?
　　用料：www1.tvboxnow.com, e, X8 K  z+ T5 n* B
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 Z2 E+ a$ f- E% t
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。# S) S" l7 i% }3 p0 z9 v
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 B- J: J' K& z* Y- o
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 `, x6 n# z9 w8 e8 d. |; x1 {+ V
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。! `  }7 ?+ j$ x! {' R. K
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟www1.tvboxnow.com' n6 x2 V9 y( Q: W% |% Z
　　烹饪时间：15分钟www1.tvboxnow.com. K, \$ u: r, h0 c
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！% {; }; {- H( \3 |- n
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: ^4 b1 F% x; b) k% ~2 c
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gwww1.tvboxnow.com  b: B; Y" B* E1 s" G/ t) @# P
　　白菜叶适量0 Z. B2 |5 ]# Y- {9 S
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量$ y' O0 Q$ W$ v  x3 h: t% q* L
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ o4 u) w% P  u
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇7 \# [) I( d8 l- L% P
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。www1.tvboxnow.com! A- X4 ~2 @2 o5 t+ G- }
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇4 d0 u* m- @- ]" L
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。www1.tvboxnow.com! {' h: ?0 @# g+ D: W% R6 Q( {
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ M9 _+ h9 ]0 z( u) h
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇% c9 ]! X, _- u, {; w
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com& r3 A4 A) a8 o9 b, C
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片+ G: i _* I3 X5 E
　　西红柿 1/2个; f& M1 I, _) B: ~/ @2 ]7 P
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb: _: `: \4 O s. l5 b. {8 J7 v
　　做法：公仔箱論壇0 G; W/ N, q" I$ T+ H; ~
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇6 v+ V" b! B. ?6 ]
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www1.tvboxnow.com, R5 m& v; g' h0 r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！; N& k- I) }& j. p- z; I& A9 e" t
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇3 J0 A+ o1 [) o4 B- W
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ l* |: F' D- d. v# A
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 F( r" W& c8 E0 s: S
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇- O5 _. f0 F0 u+ }) ~# }
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：# `7 J, y! e% |2 L0 W5 h( T
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 Q5 \1 O4 | R/ o- n
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb# h5 D3 ~$ H" _3 o" X
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* j. S+ X9 w3 P2 b6 [
　　烧饼 2个公仔箱論壇8 G' u2 N6 K! u) O. o0 P) j8 b
　　火腿 2片公仔箱論壇' @. w: I( M! z3 V  K4 S
　　生菜适量6 o0 G4 O7 d0 Q; l# ]! X
　　番茄 1/2个  A* h/ p+ j5 L4 b4 }% O, ]) M0 ^' \
　　沙拉酱适量# h0 `3 x$ D+ h6 w) D/ e
　　做法：8 d4 ]2 b+ P- [
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。  ?6 S8 L; k1 u9 T+ j, L5 o
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。, ?3 s3 J0 n/ v6 {6 F* Y& S0 a5 c
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb& i# x: J* C  [  v. |4 D6 t# r. O
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 a3 J, _3 T9 V
　　www1.tvboxnow.com& Y' h% ~1 Q+ v5 o

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇& Q0 t* y# {3 g3 \
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：% P% S2 |: r$ `# {5 ?
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。% R. E8 P2 e7 K! O. ^- O
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 L& {8 Y3 l! r6 `( U
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com/ _% d1 x# E& W
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% ]3 v5 c: i
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 d6 q4 ~& c0 D+ U7 _ p0 T4 g$ L
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。6 j0 M, P7 F) i
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。# M* @" c7 b E6 H. ~# e
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。0 [' i1 D: w7 F+ ?7 P) l
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb; h8 G2 Q7 d2 F% ?) `$ ]/ [' G: t

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇% c! o  N% ?5 i
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇6 N. ?- Q  g2 b( D, v6 [4 T
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。www1.tvboxnow.com7 Q- G2 h6 u( J7 V! ~4 L4 T
　　用料：www1.tvboxnow.com6 ?6 f* ^$ _2 e+ C3 ~
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 V3 ~  R3 k- \1 D( t% j  w
　　西兰花 2棵www1.tvboxnow.com; J% [% u6 K4 I
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( d. T6 ~8 l. G% \. [- p' i+ b
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇: y8 y$ s- W5 y4 y! n* I
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' n) m. C7 O- Z; k9 `
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇" I9 r. T& o% D( q$ i( |  W
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉www1.tvboxnow.com$ ~0 F+ |2 A' ~: d
　　tvb now,tvbnow,bttvb& v3 o* \2 o1 ^4 r% ^$ A

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：$ I6 o* I9 n) {, q" i5 E3 O
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。: T! p$ f1 I: J: [
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)& x% t0 a, R; C% Q4 U: T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。www1.tvboxnow.com( s  D8 p3 {+ y
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ v, E8 _( H9 I. B( y
　　小贴士：% |6 O8 k3 d' D- H7 V
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb- M  [# q7 ?, s+ ?/ ^, c  }

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇0 R& f" T, `0 J7 e+ {
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：+ ~% r- n3 `$ n8 V- a
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; ~; h# F! I7 d9 t& u7 u
　　鲜冬笋 180gwww1.tvboxnow.com& i5 p7 ?( i% S, k- v2 g
　　大葱 2段
　　姜 2片6 K- g& P1 |9 c* V" h, w+ ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)% d1 t# ]' p; ?7 a' S
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb- W* G7 L3 Z- S8 Y/ O0 k8 N+ a& U" u
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇# \0 `' C( \2 x! @6 Z- z
　　小贴士：www1.tvboxnow.com! d D! U+ b% o; o1 e* S
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb" f6 X! N' ?) a6 a
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇, j8 d6 W. b1 i( a9 E
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚* _; A& ]9 _! [; v+ t
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵- o$ W2 Q; F9 r! T$ h$ a
　　沙拉酱适量
　　做法：www1.tvboxnow.com9 i h7 R! ], P$ a5 x0 Y
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。8 t6 U: A+ M% v0 W
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www1.tvboxnow.com1 b% I( c1 Z4 M- s
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www1.tvboxnow.com a9 v0 r# V* I+ W# E& n5 a
　　8 ~" ?' N# @6 s+ N' F

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇, ^+ j# e" {$ |# _  a* H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% y( u/ p$ {! d) v7 d; B
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。www1.tvboxnow.com. d; x/ M7 |6 n# i
　　用料：
　　鸡蛋 2枚www1.tvboxnow.com  R( f4 h8 \- o9 o/ F9 m) M$ F- C. ]
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇' O1 L9 R/ f+ ~. @
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 U. i# r9 h! ]  U
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：# K! j, x: }) x! p+ ^- B
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www1.tvboxnow.com9 W' x/ l+ _2 S! ]1 n- k$ ?7 L
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟$ y  Z( T( o) u  I$ _- p
　　烹饪时间：15分钟www1.tvboxnow.com+ Y5 k8 Y0 a! S  O% V* W
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。www1.tvboxnow.com, N" S+ C# r( E" p3 x$ M9 U
　　用料：www1.tvboxnow.com" h0 N3 ~: Q* r' \# T" I8 z$ j
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)' T( T- v, ~  ?& f5 Q. W( S8 B
　　紫菜 50gwww1.tvboxnow.com/ N3 ~0 D* \6 b! s
　　青菜少许www1.tvboxnow.com. H8 u, [: r2 K) s& a, J* q! @4 t
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇9 D0 c3 U: ]3 H
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com/ a9 Y4 r, T3 `: i/ }) e* a+ y* K
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。6 c2 i3 w, f$ ~; Z6 Q& e% I
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ J% j" W& ]5 F
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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