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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 T  z& z/ R/ \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 `# m" W' E* \0 O5 l" A: v) k
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇3 L: Q# R8 l. o! |2 S
　　用料：5 u8 X+ t2 ?, k% r5 S) {
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g0 |* I! Q" @* t6 W3 ^1 z4 x
　　青椒 1个公仔箱論壇# y1 [$ p  [0 ^& ~6 Z! K# z7 V$ w% Y
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; R) G' k) A$ ^; S
　　高汤、油适量( ^2 e) A! P0 C# A
　　做法：$ M+ X: ?+ l, p  y  z! ?
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 }/ Q8 B: w1 e
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！! [$ W' ^1 a3 ?6 ~. S: p1 i' n
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 Q, U9 i' `+ O& C

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇 A( M; \( H" I- h0 n
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。0 Q3 T1 ?4 M O: C7 J+ S- A; P
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 w' D% k" O$ S
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 K' S6 V( P: \/ n# @
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 H! K+ H4 V! G/ h- {/ G- r# n
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. L6 i& D; T7 I5 J' t9 ?
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。; Q) e7 V% c: }! M& y; z6 N- U
　　小贴士：$ c" L/ Q0 g/ h0 m& c+ {
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟www1.tvboxnow.com( }8 | `' M% w% u* n; \& @
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：公仔箱論壇6 n" b& e: u# }( l) Q
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)- z6 k5 i; e) J" d3 L8 A9 N' H% q
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇0 L# }) t" w' V, p- a
　　做法：公仔箱論壇& }6 C2 Y! y1 E4 j) K
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。www1.tvboxnow.com9 b7 \; X! v- B. y& c- O# m& v
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。www1.tvboxnow.com, R3 d$ J2 s/ ]9 g# T! y4 b: G
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- S: g- c4 T& L5 v1 P# {
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& e& U, l1 T% V- N4 n7 R( m' V- [4 L
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。0 X$ b* i; i" Z7 |, R
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇1 I& @- A$ g9 n+ r

1 C S+ k2 l/ Q' ~ ?9 z% S
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' K9 ]7 N d. _( q' M; t
　　烹饪时间：20分钟% r& l7 l" B' J, W+ x, v( z8 X6 K
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 r; u) |# L2 Y' u% t4 A0 p6 C
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许www1.tvboxnow.com1 r! \3 h/ l$ @" c1 j; \) F
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。9 V+ c9 O6 Q3 U2 ?' _
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。% D' T$ D. V0 d
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。$ I0 E) ~5 `9 l
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。( ~8 q* G' o. ~1 O; z
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% ^/ S( e4 M" R% Q
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。$ J2 }; p& d+ Y2 `6 }. \0 B5 i
　　用料：公仔箱論壇" }: e9 q. K  w* z" H6 I
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb% _; w, }8 P  s7 B0 q! S% o
　　油 150g1 j+ u2 g3 V* b1 l  x' F2 U
　　盐、鸡精少许
　　做法：, c3 k/ l& r2 g0 Y5 r! p. z
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 U+ |6 @7 Z# ]) w
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：' E- F: a5 l/ t
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇2 g7 B. m8 E/ P" K' Y; F
　　

. [' G3 T- ]$ j" V  b
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟. t: F! o) d$ z: O; a
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' I3 \- _: n( C  ^& V/ q
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 c# x' \: I1 A, H
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇- L  l- @! W( j- m& @% H% a
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb: P% Z+ z- n( H0 `5 H
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb- F0 `) {0 {2 N. Q+ J, j/ G
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许  v$ ~+ C' [4 _; m! i9 u
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 n0 m* X0 L# [- e
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: U  f8 v, t+ U4 M" ]
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。0 b1 n* n1 F9 H: t5 r
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. e: }9 @8 o* C/ r* m
　　

www1.tvboxnow.com }) H3 j3 N9 r: M, _) g6 g
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：/ P1 k( j2 y0 J$ d- J
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! k0 F2 u8 [! d9 E `9 y2 b
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇* ~9 T7 T+ K0 ?6 A; q" A& h
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 X; v+ H! _3 G( o$ [& G: p. h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ p" n6 h1 c; x# D( z/ p
　　菠萝蔬菜饭# N" y4 M- z- Q$ s$ ^! V
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 v& ]& I# S) j1 u2 w. k4 O
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：$ o: W( l$ g' w+ E) u+ S# e
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：* O( \* {5 n! V$ ?! ?
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　2 N1 x( J! {5 |' n

　　准备时间：5分钟$ A& O: f, p8 {$ m& k: v
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com: R  ]' Z+ X& l+ v7 ^$ }
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：$ |  [0 y1 u$ A3 N% ^
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ i* Y  z4 b" ~) Q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)+ M6 t; ?8 H9 y, W. t7 M
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 K8 L) F- R$ V/ [
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。www1.tvboxnow.com- l! j6 O% d+ H% ^5 Z% L
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇6 h- Q" \" f  t0 @/ v7 R0 [5 F
　　小贴士：www1.tvboxnow.com: L" h& y& E% j" y7 J
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* ^- p5 b+ s. c. M1 n4 i
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇; [; [( d+ H$ K$ R2 Y+ k3 [; F
　　豆角Rose焖面
　　www1.tvboxnow.com. Y1 G5 V2 A4 f8 v% \  [

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ [# k' f: C: n9 l* {
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。7 B! d% k! P+ i1 A- G7 F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C. s; J- v$ e5 O+ E
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇" W; n; h& B2 V
　　瘦肉 25g) Z( i% Q! b" j7 k+ u+ D5 K
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# V  X8 |; _2 L+ {5 ^% Z+ j0 Z" }
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com4 {0 g( l' Z  ~9 ]
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 d2 u+ q  b7 R
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量, ?! \/ J9 b0 J2 s& |$ }
　　做法：6 n- X' r4 Y5 u; x! u; z
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。; x- |5 b; h4 i" Y1 Z
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇% w4 e- Y. z0 z5 M# a( \2 C
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 P0 v5 Z9 f" X
　　准备时间：5分钟8 |7 A* D; C  D* I) Q) a
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：  a* I7 X. ]  ?; L+ z
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：; u& W* }( c( z4 A0 h7 G
　　意大利通心粉 1袋7 S" H' o1 _4 x
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)$ E4 n. f% n; H( N. F) I2 f
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)1 b$ f$ |* c4 W( G. N& C
　　橄榄油少许
　　做法：6 A. M0 w4 \2 b$ t/ P- ?/ b* c  A
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 X: s! r/ V3 N1 X! E
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。: G' t4 G+ e9 m, M4 }' [  D' I
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇# @# M/ Q; l6 ^/ y- _5 u
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。www1.tvboxnow.com) J0 s. G; _6 L, s
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 h0 L8 {& b# c D
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; R f, |0 p( P
　　做法：% o: z5 G5 A( b- i) N9 ]! z
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇3 g7 V2 _9 o$ B
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 v4 Z; p9 u3 o$ e( K* p# F
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. N6 ?$ s5 f8 _: M
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟2 I; V  o1 N  q
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 {; r) r* R. @, a
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 e( s! a% Q( t  [; b
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！www1.tvboxnow.com7 K2 t0 n7 E5 r7 c! N- f6 o& E: b
　　用料：公仔箱論壇) b+ f* {5 u+ `1 v, }0 U
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇" |1 r/ K6 |6 `- M4 B- L: s/ A
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量www1.tvboxnow.com- b7 {9 Q2 S6 g+ q6 a/ h
　　做法：: v  V) C/ ]3 Q- q$ F
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" e' c! j8 H6 \" \9 G' ~
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇/ E5 b) B+ j, V5 W
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com, x: o# R5 x' b4 ]$ H7 w
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb: w' |, y' h6 A, w1 @$ @! k2 F/ v
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。# y4 k' F- ?! O& l, s1 t! P( m
　　迷你无边PIZZA　
　　8 V6 a7 b$ A& W2 o/ P3 c/ T% Q* e

　　准备时间：5分钟4 e {; x7 Y$ h
　　烹饪时间：3分钟7 d" u' f( S. {( p
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇! S+ L) P9 Q) A3 P
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。8 K! c. ~2 `, X- S, P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：www1.tvboxnow.com3 A& J- F6 R6 G# O9 Z
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的+ ?( p7 ~7 {: }* l |) h% R
　　6 i, j' o) T3 G8 T3 P- O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& s$ J& u7 u$ C
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# A2 K3 O+ o+ \; j. s7 [: }3 B
　　烹饪时间：10分钟( k/ k6 ?4 B/ t2 _& M* K5 I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! }5 l* ]3 a% j) K
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 q1 h+ k: _5 m; n+ [
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚+ W' P% C6 d0 [; N( ?! Q4 O8 n
　　面包屑、白砂糖少许1 e9 \: ~. n; P0 F0 B3 X
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。www1.tvboxnow.com% t1 ^& K/ }" a3 A5 s9 Y* g' M
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。, y1 H+ \( {+ t
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。0 _6 k( y, p2 N& a/ |
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇9 O6 `' x' s0 U: d7 J
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！" t/ W0 d1 _! R: \ @. ~) l
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 O- ]/ W4 ?* B5 h
　　特色：% n, _7 E ` N7 v
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, y- Y: T( [& m7 s
　　烧饼 2个
　　火腿 2片www1.tvboxnow.com$ O6 N# `, ^1 I9 z4 Y
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ? f/ i- ?, B2 d; Y+ _
　　做法：www1.tvboxnow.com6 s& A: F: I* C3 |, ?
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; I" F% v" K) d) c) k
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www1.tvboxnow.com) Y" L* k: b4 l+ ^7 e
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇% H, \6 |0 ]& c. F
　　丰收的田园公仔箱論壇4 F1 o# J1 b8 ~4 A7 {! {
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇* K0 C/ M. p' P4 W' h, `3 J
　　特色：& T4 R4 ^# ~! r) M7 U0 G1 ?0 N
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5 @$ k% L' b, S: a0 ]: |( p- X4 _! _
　　用料：www1.tvboxnow.com; q* }0 l% c4 X: V- h4 E$ g- D
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许' g% q0 G/ L* v3 q9 f7 k2 K
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 u+ X) _+ [* l3 V# B, I7 {- O
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: x6 f; N: L4 B: H! S" }/ J* N, a
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 ^' z* F. [) A0 ?: ?
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' I( h7 y h$ F# F2 E
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* y! s8 q6 L# o2 }* n2 a) p
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb. N2 n7 D( q7 u3 R: @7 ]9 v
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb& K# Z( m& Z. V' y

公仔箱論壇4 ~. y; _! \# {) r
　　准备时间：3分钟5 z6 i' }: @# Y- q4 x- q6 r
　　烹饪时间：8分钟" J) u1 [+ I7 ?, R V
　　特色：9 x( G/ ]" b5 Z( L# w3 d& T
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇) a5 T" t) f$ C& E9 c3 K6 J; I; a
　　用料：
　　西红柿 2个www1.tvboxnow.com3 \% v: H, G: T1 L3 ~
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇; _" E+ ]% O& O7 d2 Y
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇0 c; u8 c P( h) \ V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇) a8 s7 b$ z7 x& a" f
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 m, N* L0 y' ^/ j. p+ S, D& K
　　开涮了——小火锅羊肉- H' }5 j% }$ u2 R6 @
　　

　　准备时间：3分钟: o" `7 c6 r! R3 |8 Y1 T0 E* X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml): ^. v: I' `7 [- L, `7 Y$ c
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb* c/ H- M! M+ ^" a" B# E* G* I
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 b/ d% r3 N8 V5 B _0 M- ^9 F
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 w- D! X; q0 f5 f$ Y; ~7 } ^. E
　　烹饪时间：35分钟www1.tvboxnow.com2 G% X, p- E8 {9 ?3 W
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 e; f5 w3 d0 A3 Q4 {# k
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。$ Q; m. X/ A2 e4 U* _
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g: O, S" M5 e1 T$ T% C) d, [
　　大葱 2段
　　姜 2片www1.tvboxnow.com8 }1 O' M4 l& a6 t; H6 y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇. n, L5 \" z* W L/ V
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇9 w- r$ K0 ~) c7 \
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。- M) x( K- j- ]
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。0 a, {: n% @) M
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　6 W6 b1 H+ t7 ^1 {" m0 }

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 \ O# U9 H1 @" {- h
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：www1.tvboxnow.com0 B; C! ~; ^, x! @) B1 D* d0 M
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇% H& J1 O) C0 T% _1 H V
　　西红柿 1个公仔箱論壇# t$ J; B/ w5 d# e8 H9 f; C
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: c- ]& D) p* J
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb* L- B' Z* ?7 p( l
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# \* g2 x% ]' W5 W1 g4 _
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。www1.tvboxnow.com3 r4 r; _* N2 G; h1 S, V$ D
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. Z" L3 d8 W% h6 b3 f. ~& j- ]3 U% h
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟" z+ K- F, n4 J* N5 l' u& I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：% [. \- P+ S+ w/ J! g9 W2 V A
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. v; s. P( `/ C8 @2 p! y
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇, f) ^) ]. l! _$ G0 Y( o3 U
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb: A4 O/ t- r0 s: f3 z( @( k
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? A2 N; ]- ?; R: E; N" C8 R
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 l; O* z. r0 u- V. J7 Z3 `
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) M) i! z' j
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www1.tvboxnow.com8 ~6 ^4 g8 e/ h1 w6 U: t8 L
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ }9 d2 a9 w; p& A; |6 G: p: N
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb& v) L. J8 `. U& r8 W+ `1 n
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ S1 H9 U8 E' g! l5 _
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。* C- \# |1 ~1 Z/ d. ^' W: K: @5 A
　　用料：; Z" {8 S, G! Z6 I: R/ ~' H  j% Q
　　面粉 200g公仔箱論壇( n7 y: Z' q6 J3 j* w' m5 p, k
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# _* ~, `) A, z; S
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb; @1 z( b( E# ?& T# [% l3 J
　　青菜少许www1.tvboxnow.com5 [) l% n0 O3 X8 d' @# ^
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# S: L. \+ x: M; p
　　鸡精 1茶匙(5g). {$ k  ^, d( |% N  E7 s
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇3 E) L( ~$ |  b
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 ?' q- N3 D( V3 Z
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb! z# R' u7 z8 j5 N4 [# v7 G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。www1.tvboxnow.com% t7 n9 @& K; |4 e3 i& N
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..* k1 L( u# C& c3 A" ?" E, f G3 ~
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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