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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
2 M" P: \7 e/ K2 e3 w r　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" R3 D1 g! [0 n! s
　　烹饪时间：8分钟www1.tvboxnow.com! c! }$ L/ v' `: o8 M
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。www1.tvboxnow.com$ S! L- K9 z1 n; S% J
　　用料：# E( C" [% l' r
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g8 S( O' U1 a* m% v; s
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com6 e' W& l/ I4 e' f' u! \2 V
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇" z8 s5 q7 m0 K* E( N: l! T
　　高汤、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% w7 |1 A; I4 g# j" }5 B# J* i
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。( ~0 P# s3 d; o! O) q8 ^
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。www1.tvboxnow.com- E" k: I; J/ ]. [) M
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb/ h: r y+ g: j3 O1 ?! \. j
　　* c5 S: B: Y8 `- Y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟3 d8 P3 y7 p$ j! P+ p
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个# l- x, ^2 {7 K
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* w% Q  a2 n. B* V2 y
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: o9 {# t4 ?+ g
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 }0 G& z0 N' G7 i5 x0 M2 I
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- W) K" \. |; o6 l( f6 v' g' b
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 W' H% @2 T
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。/ P, R% ~5 {0 a4 S
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。, f7 J  z+ S6 R& }3 l5 O
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) w- g2 R) N) I
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 ~0 j& J$ \  \$ E
　　红烧大排2 v7 G6 Y) I0 [2 r& h5 [8 o
　　

www1.tvboxnow.com) z- d. z* O* h1 L$ m( o0 t* t
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb; L, n# r7 r) ]! `: O" \
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ C6 u1 ?; E$ [/ E$ r
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：0 W7 P3 G4 t$ O
　　猪大排 2块公仔箱論壇) x- _: L" _3 m: w- N U
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ Y3 q; w5 O' Q( Q0 n0 L9 V
　　葱、姜、蒜适量www1.tvboxnow.com7 |0 ~: p# @) N, J
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; x2 A/ c/ q
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。+ |7 R) N0 O; O. q" x! G$ y _" U) H
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：# p: {! Z) j: P0 _+ _( Q
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 n+ Y( j' y, o* T- }
　　

  ~* k" F7 t& l+ F  }
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：www1.tvboxnow.com) z: X7 q6 e5 O  p% J" \. I/ l$ d
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇$ Q# x, |0 B2 V+ ^" K4 _
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 n, c2 F: [+ ~) L- ~5 J1 Q" O- m  P
　　老抽 1汤匙(15ml)* C9 [9 K% _" @2 }8 B8 U4 V/ q6 d
　　香菇 3朵公仔箱論壇6 ?6 x' w3 o9 r% R0 r( k( c
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：9 ?8 |; i7 M7 c1 ?
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! K( j9 _( g8 }2 [7 S4 L3 D
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇$ d% S$ F2 m3 j" H2 G9 s9 Y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。. b, O' z1 s+ P  M5 [  H( |
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb; j& H2 T& \1 n' ~
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 D7 V* Q6 ^

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：: X0 Y) Z7 l. ?
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。7 f: i2 _2 ?3 O, O- U2 E( ]
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇! g2 F; @6 O* ^: [2 {# G, U+ b
　　做法：) ^& H# i2 Z' h7 S8 ?: M
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。www1.tvboxnow.com/ ?" G2 d+ _& p- o6 ~6 z
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# X3 [; C5 q& M
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ c: n4 ?6 j7 S* L2 W3 N
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 j* x% Q2 g: z2 w$ ?
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。1 _+ p v/ `* Y- _/ I
　　锦色炒饭公仔箱論壇2 k8 o# c, L) K' K
　　

tvb now,tvbnow,bttvb- I$ j$ X) q+ o+ n2 x6 x
　　准备时间：5分钟6 E' d8 K  v0 ?2 H* I/ e- `- n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根www1.tvboxnow.com3 m- ^* z$ |+ Z- i6 X6 K+ o. o
　　黄瓜 1根: j) _7 v* r) j" L
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' i7 o2 q& F, F( A; a6 H* A
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 e4 J5 E2 r- ^
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。3 P7 @3 V' C5 C& @% l# e7 i4 B
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb4 t( ~3 y2 I  i4 Z
　　小贴士：0 m; Y; `# w& o- W  I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。: q% G) B: q  q
　　韩式泡菜拌饭
　　

- E+ C) N- i" g! X
　　准备时间：2分钟www1.tvboxnow.com5 [) q+ X# y- ?( p6 |" ?+ @
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇$ Y4 _3 [) C4 t- g/ Y+ u: \& j
　　特色：www1.tvboxnow.com- d; E$ w7 _1 r. U5 z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！- e) g' k% c. Q4 m' x; T8 V D
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g4 Z# Z6 E* {& \* N! }
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇7 O+ H& j5 T9 ~. d
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟www1.tvboxnow.com3 Y7 J: j; S3 a+ b) \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* \& R1 y3 m- L: W0 J
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：' ?1 \5 r  r2 S+ A( I
　　大米 200gwww1.tvboxnow.com; I) |+ \8 j. ]; x  Z. L0 i
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇# F4 ^5 P8 b% C
　　火腿 1块公仔箱論壇! X$ o$ Q6 f' ?8 t8 m) ]3 q
　　时令蔬菜适量! p  N0 l3 v4 u* W) F
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 v$ P3 V# ]" T. P5 y4 u5 n
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb# C1 }! o6 j- X0 v1 r" r# T
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。www1.tvboxnow.com" C$ b' p, k, k: A" f3 _8 t
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭( R$ P  u5 _9 z5 p
　　www1.tvboxnow.com0 j$ t" d# z" G; @2 _' j

　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com {/ C' `0 P) E4 ?( U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：# W' O- a/ W$ B' E) J) e0 p# p% N) {& Z
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb! y) U7 l) a2 |) M( j
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g6 K& N* _8 i$ M, a7 l
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www1.tvboxnow.com% u# g. ]8 C7 b) G; W8 F
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; H1 O H, r; o% M* k% l
　　小贴士：公仔箱論壇0 C7 w$ u! |. b0 T
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* N5 M/ L. r. S
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 A0 A- h: N+ W. C; c" V5 U
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. l2 Y' N9 O+ A" X
　　

公仔箱論壇- N$ O' x" S w1 a
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www1.tvboxnow.com! Z6 C6 F; b: o6 R
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, K/ }3 l0 ?' Z- Z" P, M9 [0 J
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)2 g- y8 U' v6 {: V7 F6 }
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 c- R, a8 Q
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 N( T, y- m' v8 S
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇8 P' h. Q0 j7 B/ V# W. s
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇. Y% D- n# I- ~1 P8 k/ Y
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 ^2 F* ~ I6 L0 x
　　tvb now,tvbnow,bttvb: U* f. E, o9 U/ J

www1.tvboxnow.com9 K. d; F; f$ }0 F
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇) N9 b4 {* j6 \8 P( c
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com2 _% _# y- Y" J0 I( d
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：" z' L+ e( K  B, Z/ E2 v! P
　　意大利通心粉 1袋8 H. _6 B1 L- Y/ a
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb, ?; V% l4 M6 O5 W' j4 ~  Y. \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)8 f! i1 _2 z$ X8 C) V" ~
　　胡椒粉 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com& W! k' m# s( e; v$ N- o6 a
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇/ g* ^( m# a: z# G% I
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 ^4 D5 `+ S7 u9 ?- F9 u
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。; M$ f3 d8 A0 b: `9 K( |
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇( z0 M1 J; z5 q  Z6 A
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb! L/ H& e& f. I5 a8 P
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇, a: H' |" y" h" k: P
　　小贴士：, U* p5 K9 {; M  }2 R" m; V
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

公仔箱論壇6 {* q! T" ?  A6 N. o3 m
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟/ Q6 _" b' T# t# _; j
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。2 l! ~" ]  q! b
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# z5 E2 q7 A8 D  q9 \- G2 ?
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ F4 f2 h& |: k
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。& v: O) b* S+ q  E
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包www1.tvboxnow.com6 B4 V/ |; f/ r6 t3 ~/ ^( b
　　tvb now,tvbnow,bttvb- ~! G" F( q/ q/ z$ N( ^3 ~3 i

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：2 |, b9 B3 i, U8 \* |# d9 l+ R
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！+ W& M) O0 P7 l8 |
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇8 o' t$ e/ h5 `. A
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇/ d2 W! u( d6 w: v, o0 ?
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& R$ ^! s1 T1 r# k' H# I# u
　　姜 1块公仔箱論壇, S0 K f" J6 _0 R6 R0 W% |1 a
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 K, b) c7 B7 e
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。" e6 C: D) |4 T! i, D$ o3 j
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb! N& B8 f5 V" @
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 z# x1 J3 S4 r8 A
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" e' ^8 j0 |& D1 N$ h7 J: y
　　烹饪时间：3分钟4 c: B" i# r! g5 u1 v% u3 ~
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇, [, _. y) `7 T# ^
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个/ o) F- S0 B+ A; x1 K
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇* C$ q" ?1 D; s( e
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。* x) R$ N3 T' o0 I" g. O( A6 I
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：6 r0 o4 z" V( _$ j
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的0 W' t+ C" @8 B) ^5 V: v$ z& `3 f
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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇2 B7 ^! n% |7 \0 ]2 i! t$ q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：, I" g7 r! h* I! y/ X
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 v5 ?# S; L- `3 v
　　熟糯米饭 200g( I$ M2 J) H8 }+ Q
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许www1.tvboxnow.com, @8 Y8 \" T6 T
　　做法：) z. Z! n, M: I) L
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) n4 z: a$ M: E9 `, [
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。7 M% v% u4 G2 I e" l6 W: A
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。www1.tvboxnow.com* t4 k5 K5 }- e/ |6 x
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: d9 W2 Y: o* o: c, A4 z/ i# F
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5 h3 r$ J! [( s) x. k9 G
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。% q. i" m5 g6 j
　　午夜十二点的中式汉堡( ]% x% i) ~, w9 W5 D T
　　

　　准备时间：5分钟* O  j8 r* ?0 m( @0 {. J
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：www1.tvboxnow.com# m3 H" o: ^) l6 B
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇6 p0 n( Y' ?. t+ l
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb, t7 `6 R& W1 l  o5 p% T: D
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 M3 V6 j7 O. }  a$ e) d& V
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% [* d9 ]/ \( G% ?0 L
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　www1.tvboxnow.com% D- G; P- A# L* j1 h

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　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 @, S/ C, G8 M* w/ b0 f
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb# z  l5 U" K3 z5 Q) q
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 o* H, M" ~9 Z, H7 c
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)' c! c# I1 O9 a% Q  V$ i
　　鸡精 1茶匙(5g)$ X- |# z6 N4 c/ |5 i
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) ~: b1 }+ _3 V
　　生抽 1茶匙(5ml)1 I3 Q3 `$ Z  Y7 E# M9 v  y
　　做法：www1.tvboxnow.com  c0 W8 [# ]( [* q2 J( }0 ?: j6 W
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇4 b; u+ a: m* G
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb( }3 ^8 F4 f1 S& f8 e" Z, t
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。/ S" I) f. B4 R8 l0 \  g
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇  o0 ]0 A: L$ }' F7 K+ M3 m

　　准备时间：3分钟8 Q% g! u- I  a- A: l* J
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇8 F* W, a6 S  B2 B
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇; x7 q2 |' b. Z& F% M# H# }
　　西红柿 2个公仔箱論壇+ b- y0 f4 s$ }: g
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇: Z( c  x) F) m. B
　　做法：公仔箱論壇) W* L$ c8 @4 ?5 J- e
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。; `- L1 I! V) P% p! S; o- r) S
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。$ A' k' u/ r/ f4 n
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ f, s' D5 k) j5 x: F, i2 N' g
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：& ]& t5 W7 @7 N0 z8 H2 b3 F
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ B" \$ C) b  Z5 X& n; f
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" `$ G+ `1 k3 u! U/ Y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- s6 V& q  g- |4 y( W
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：: ]2 k$ f/ m6 ?6 O% v6 r0 s" D
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! D  |1 l3 }4 c+ N( B
　　腌笃鲜% A# ~7 F8 @8 Z; y. r$ }" V
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片www1.tvboxnow.com% y+ x7 l) x0 Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇) `0 o( e6 {. W$ V  n6 g
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com* Z- a8 A6 G4 K0 _
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 D. d7 T( K9 E4 G5 U: \
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb2 g  R7 d' A( `! |
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; r3 ?( h9 G5 h, ?8 s
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。3 F. g& v7 K5 \1 t9 e
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com3 c8 U, `4 \7 M* e
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# }# X' I- D' Y
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb G; ]" p3 S( A, p r' d
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& y0 s. |2 ~; h* y5 B. l
　　小贴士：' x; `2 J( O) t5 Q# c, ]
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www1.tvboxnow.com- L% w6 d$ X# ]/ q
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www1.tvboxnow.com* j0 ], f x% K& s& f& E9 Y7 b& H
　　* ^8 N% f+ s5 _6 V6 C+ p1 ?

公仔箱論壇7 d: ]* \/ I! z" c% p$ Z0 |  q
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb& h8 Q" n+ j" W" x
　　烹饪时间：5分钟www1.tvboxnow.com* i1 Q0 S, a1 S6 B7 I# h9 u# u9 K  X
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: O  @  H( H
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; r) A' H* C
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com$ U( o6 a" g* S$ D# ?
　　盐少许www1.tvboxnow.com- L  J' _0 _4 D7 t5 n
　　做法：9 ?/ j8 }+ `% _* B7 K! t; X
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* c9 x( i; ^9 F* x! f" _0 C/ H
　　小贴士：公仔箱論壇" B* A, q0 v. l2 f
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 H9 G, C4 c/ `+ u) A
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ v5 l" Y% q; l$ S- w
　　

　　准备时间：8分钟6 ]+ {* H/ U$ C
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* M% s2 p) r! g
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。% y- K. l: r$ y& @$ F3 l
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb# l& j" d5 p( z9 |7 s8 s
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 @* q: _1 h* p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb! e& j) s; b( \8 k' L+ b( L' Q/ \1 K
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇- B: j% r* B- k6 j; |
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 u* k- E( G( R6 b
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。www1.tvboxnow.com9 @" u+ K [7 D; s0 O
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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