Ingredients （ 二 人 分 量 ）
* P) c/ T, `; \7 E: C% }( B公仔箱論壇雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 # X" {, q/ x1 C- p2 c( p
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 www1.tvboxnow.com' F7 X$ I' ]6 F$ c! {6 b
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
c2 z/ Y( `2 m9 L. K洋  （ 切 絲 ） 50 克 www1.tvboxnow.com0 P5 O: ?1 e v2 v2 Q" I
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒: d% E( j3 r6 x$ g- h+ ]
$ Y- M& M3 f( v/ f( @www1.tvboxnow.comSteps
+ t) B9 U1 Z% s V; K: x1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ {. r C! I4 g5 N8 ]; N
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
: S8 ^2 _, D) L& Q) W) \( s8 C2 L3 k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% n2 E5 j4 D8 o. k) S
3 把 露 筍 去 皮 。
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ s& v+ [" {/ y
4 i' h9 V8 V' ^7 M- d" L# p% k1 l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; F: U- e3 }3 _3 u" h
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: _, J1 a2 R1 G- zTips
1 t2 W0 Q* Y/ k3 x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
: u' x* ~8 d0 T! @4 y, r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
1 J0 t; c% g9 v# ^, m7 i! ~4 Jwww1.tvboxnow.com製 作 費 用 ： $100, v6 ~. x, G$ b
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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