Ingredients （ 二 人 分 量 ）
2 ?0 T% o( [4 x/ I* g: y6 a- owww1.tvboxnow.com雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
, k6 M+ W! E" X+ @3 q( a7 Q! Otvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 3 a4 Z6 z3 Z4 M x+ R/ O4 m* H# p
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
5 o) c* I( F+ G+ u) N- U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 絲 ） 50 克 www1.tvboxnow.com; A: t& O' T2 \ d7 `: Y
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒: b9 D1 N, ~2 I
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Steps
( d' d, J, g3 b9 ]www1.tvboxnow.com1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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( V- v! o. V- }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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5 O* S5 \6 J: l" o, Y/ a3 W: T3 把 露 筍 去 皮 。
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0 d8 d2 g" g0 J% {6 Y公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。公仔箱論壇, a @1 l* X8 I$ Q) e
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
; a; S0 }- U+ p2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 `9 O: a3 w) I7 q
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, J. g1 h9 g! Twww1.tvboxnow.com準 備 時 間 ： 25 分 鐘 www1.tvboxnow.com* z+ ~! G1 B( B3 i
製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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