黃金菜卷

joe35klc

◎料理名稱：黃金菜卷. h6 n% S' w, v1 a

. p- t: G% H5 \  e- W  Q- N/ K$ O材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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1 n/ v8 W4 s& l( O% x' l9 D/ Iwww1.tvboxnow.com作　法：
1 n  @4 k& s4 q$ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 竹筍先汆燙備用。公仔箱論壇- o( j' A3 i5 b0 l0 F! f
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
3 r; O$ g) E' l% x5 D3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
( r. r& G1 V; w7 [& \www1.tvboxnow.com4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
: J/ P- K. r& I. M5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。

jayben2005

looks yum..haha but very lazy to cook:P

tonyyyf

thank you very much