 ◎料理名稱：黃金菜卷
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6 e3 v9 J. e. g材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜www1.tvboxnow.com5 o% ^) p" Q& L% t, V8 U5 w
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻; ~4 `! A1 m e3 w! c
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作 法：
/ c. _) {/ Z; i u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 s% c7 d. |. |+ X" f: }; X$ y
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) P/ b( i/ k. f+ a" ~" h$ v
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。0 G0 { R' p7 g
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。www1.tvboxnow.com& t" m- j( [, s: V
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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