[健康資訊] 維他命C怎麼選？怎麼吃？

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常常聽到身旁的人這麼建議，當喉嚨有點刺痛，甚至是嘴巴破、牙齦出血，好像就是開始吞維他命C片的時候。1 ], n7 e' @4 Z
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的確，維他命C有很多好處，不少研究指出，它有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能，讓T細胞和B細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌，對抗壓力與緊張。
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6 t6 m9 _  _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb但在多年的好消息之後，最近出現了不同的聲音，這讓原本也熱中吃維他命C的美國人也嚇了一跳。
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需要額外服用維他命C嗎？高劑量的服用安全嗎？應該如何選擇與使用？www1.tvboxnow.com% v/ ?7 j. t0 h2 d" N* w

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在1960和70年代，維他命C因為被認為能預防感冒而聲名大噪。直到90年代中期，仍有許多報告指出，在感冒初期服用高劑量的維他命C，能縮短病程的時數，因為它能抑制組織胺的形成，減緩咳嗽、流鼻水的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 {2 Z  [' i5 ~& ]$ P# H

" @( P$ F: @1 {- btvb now,tvbnow,bttvb同時，有些科學家也發現，維他命C能預防某些癌症，維他命C的攝取量和癌症的發生成反比。荷蘭一項飲食調查發現，飲食中得來的維他命C，有助於減少胃癌。
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0 ]4 J1 P7 ^  Z3 U# H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多研究也顯示，即使每天只服用110mg適當劑量的維他命C，也能減少子宮頸癌、大腸癌和胰臟癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb2 R, s( Q8 \% V5 v6 ?

4 v1 E0 n$ P& T2 Y0 p; m' c除此之外，英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。根據研究，每天只要服用中劑量500mg的維他命C，就能減少心血管疾病的風險，並降低血壓。/ X, d$ L9 g; q, e" g6 T

$ U1 u) |7 @! Ptvb now,tvbnow,bttvb維他命C的壞消息www1.tvboxnow.com( ^6 o$ V+ d* p; m2 q, J
僅管如此，維他命C並非萬能，高劑量的服用也可能帶來一些風險。
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( [" {* G( p! ?+ z4 Y* H& Bwww1.tvboxnow.com台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。