材料:
; @2 y* S) c2 L! c自發粉 80克 7 U, g/ X! O* {) h/ k
吉士粉 20克
. v2 |9 E0 l: a/ {4 f- _公仔箱論壇蛋 2隻
d2 T2 J j ttvb now,tvbnow,bttvb黃糖 50克" M1 B6 S! G$ T0 s- I
白砂糖 30克
6 \ P$ s- s5 u) {# a& F牛油 30克
( l9 `( F" Q+ K6 _& b4 ewww1.tvboxnow.com牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& T1 \& h0 Y4 B2 A& S# b i
* D+ C1 h& l H7 {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 Z) F% p. P+ `9 H9 g" |1 @7 y
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 C2 d! H; l! @
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
, g* ^) R- X0 c' z. p7 p: V3 N% k3 m& e3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
! s F5 Q; N# I9 c* x$ K2 ~" k4. 放混合物於器皿中。www1.tvboxnow.com. p0 J0 S* O3 x! i
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇2 Q* w4 k# } R Q$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 ~0 Z2 j) R8 N, x# N
心得:
- r' q) {" {0 u2 j# M2 J* c+ O4 N# S(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.2 m& {' p& T/ u' {6 t Z
(2.) 黃糖 = brown sugar.! V3 b D# y* q1 d
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 X, q# E4 `, D" u0 R' ?2 B0 ?
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 Z2 }3 T1 A- L; `1 y1 @
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.& o1 m$ m9 Y G- e4 P! O
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
