材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ }( ^0 h' F' o
自發粉 80克
. f6 v: Z$ s L" y7 w9 `0 x5 V6 [www1.tvboxnow.com吉士粉 20克 www1.tvboxnow.com: i4 p8 X# C0 W% b. e2 j
蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 `$ @& F8 K7 t
黃糖 50克
( F' S' e% I Z5 _, |' ^+ c4 p! \www1.tvboxnow.com白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# @( H+ S* u8 p3 k9 ^3 u
牛油 30克
7 G4 n0 Q! k+ y3 K0 d+ ?3 b牛奶 60毫升 www1.tvboxnow.com6 k! {2 |4 g/ z; j2 i z( e
: U( q/ \9 w. \( V# s1 }3 ~2 w0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:' B4 ^ ?: x7 r+ ]
1. 溶牛油至液體狀態 。 @5 X8 F7 T8 k( @3 E
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 h, n9 W- x# y9 G9 q* \9 _/ T
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇5 s" F Z- C+ f V- G
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; U8 [5 k& ~$ U, A) H2 `
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。( i) T. G: Q- \& p- t2 W! Z, X8 s
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心得:
9 |( m* y: N X0 t7 F, D公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 r) J" ~6 c8 [
(2.) 黃糖 = brown sugar.
- X* l% a! Q- ?" M, M F, \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 S' a l4 `. e0 a8 {# d
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.: ~7 E( V. R, n, `1 }4 F& R- X+ `2 d
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 s) [8 I, D$ S# ~$ ?3 \# w- t公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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