材料:5 t& d( i% z' a I1 b7 Y I/ B
自發粉 80克 $ C2 ]6 U9 q0 x6 m
吉士粉 20克 $ p% g' j9 I" \6 Z# q0 X8 w$ n
蛋 2隻
8 D0 [9 O, ^4 p- {0 J& Y+ T$ iwww1.tvboxnow.com黃糖 50克
, T7 p3 {! a2 O, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 y ^% u& Y9 f6 R8 Z
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 A, Z$ } d; S3 N) Q1 z
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% c& N) @/ f3 N6 L
公仔箱論壇7 A: s$ _! c' m' o6 i3 C
製作步驟:
6 \, ~# `7 H6 J$ @/ swww1.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。
1 e" N' @3 c( ~7 g9 utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 S3 @; Z/ N7 V% r* z
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
* w( Q: v' p& | P3 T公仔箱論壇4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 p! a! c: y# ]5 _
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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; o8 n/ Q7 r6 U公仔箱論壇心得:
7 s/ |0 u9 d& K3 q Owww1.tvboxnow.com(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
* X+ w3 u3 Y9 r- a- y) z y1 Otvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
" k/ H% m6 a4 {. y2 Q |8 ttvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
, u5 K2 ~3 e; J' \, U(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb U' Y" }$ F' |! A$ n
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb6 U! s- Q" K' t/ Q' x! |; ~
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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