[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
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7 J5 T. G6 P( _1 Q( g2 g8 \www1.tvboxnow.com臘肉切片六兩
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: L2 j: n; }, o& d$ T$ K綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯
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A(紅辣椒一條、薑六片)# e2 x+ ?, R% N7 P- d
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 y, i7 X1 `6 L; M2 f/ }4 @. u

' {7 L5 B0 [" k作法：5 S" ~. S2 [# i% N

. J) X" y8 @# \0 I! K油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。