愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養tvb now,tvbnow,bttvb, N: n5 o0 w6 G" y; m8 O* P
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日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！
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到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。tvb now,tvbnow,bttvb, R, `. u# r \9 f$ H1 H* G
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一、 鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。公仔箱論壇, r' k. {6 c3 i- e
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二、 維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。" I, i4 K7 @ c! G M
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三、 老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。
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四、 更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。
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五、 晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。tvb now,tvbnow,bttvb" M# l4 t* Q {# c2 M2 S* {: g
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（健康醫療網／記者許碩穎報導） |
發表於 2018-3-2 11:45 AM
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