愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養公仔箱論壇! R% F" D. J% e( d4 e
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! n- P0 m8 [# [- @% R5 Swww1.tvboxnow.com日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！
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2 F" `6 w# W+ o+ X7 S! i. R ~到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。
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1 [& s1 n: c7 x& r/ a i; u公仔箱論壇一、 鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。www1.tvboxnow.com& p0 I8 B) d. M
' e' ?5 {4 Y, Y8 }* y$ _7 _" Gwww1.tvboxnow.com二、 維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 ^( C4 r1 g
+ p- a6 Q0 g: b) Y三、 老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。
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四、 更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。3 _3 x& Y3 c+ [' I1 P4 F
7 u6 s! U/ D$ _8 l! \公仔箱論壇五、 晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。www1.tvboxnow.com$ |/ X! m/ Z4 o- j2 l) E
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（健康醫療網／記者許碩穎報導） |
發表於 2018-3-2 11:45 AM
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