材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ ]$ s, t" @! e" {
五 花 腩 10  、 門 鱔  3 1/2 、 蒜 頭 2 至 3 粒 、 薑 少 許 、 老 抽 / 南 乳 各 3 湯 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 八 角 2 粒 、 香 葉 2 片 、 片 糖 1/3 片 、 黑 豬 油 少 許 、 玫 瑰 露 適 量
( e2 p: Y# Y& G; Ctvb now,tvbnow,bttvb
; i9 ]) ?" X% b$ V! d* E9 E5 wwww1.tvboxnow.com9 c" P' i2 n+ l
做 法
& o" W! ~, c% Y- r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 門 鱔 浸 入 熱 水 中 ， 再 加 入 玫 瑰 露 浸 泡 45 分 鐘 去 除 腥 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb- i; H6 x! Z1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) _5 r; j5 D8 K; @' l
2. 把 五 花 腩 洗 淨  水 ， 抹 上 老 抽 ， 然 後 用 竹 籤 或 針 拮 孔 ， 之 後 炸 起 會 更 鬆 化 。 tvb now,tvbnow,bttvb: D' ^3 V7 ?( d y2 K. n
. Z# P; Q J5 ]9 Dwww1.tvboxnow.com3. 起 鑊 燒 滾 油 ， 放 入 五 花 腩 炸 熟 ， 然 後 撈 起 泡 水 20 至 25 分 鐘 令 其 鬆 化 ， 然 後 切 件 。 公仔箱論壇, {% M' p \7 {
+ h {* N: R; d1 K- o, Atvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 爆 香 薑 ， 再 爆 蒜 頭 ， 然 後 加 五 花 腩 及 門 鱔 炒 一 炒 。
1 b# m, F7 Y- P公仔箱論壇
3 x9 r2 Z/ d$ z) W+ ]" rwww1.tvboxnow.com5. 最 後 加 南 乳 、 豉 油 、 八 角 、 香 葉 、 片 糖 及 黑 豬 油 炒 勻 後 ， 用 慢 火 燜 45 分 鐘 便 成 。
3 d) a; _+ n5 s$ o9 Q2 ~2 a' xtvb now,tvbnow,bttvb- t& T- O' r! @6 h( V8 j( x0 x% y
; t# i' |$ L5 t" ^' v( r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士 4 i9 I) R* c% Y$ o
門 鱔 要 揀 厚 身 的 才 有 口 感 ， 而 且 要 先 泡 酒 才 可 以 煮 ， 否 則 會 有 腥 味 。
L3 f4 g0 I, \0 D/ @" {1 D |
發表於 2008-8-10 08:57 AM
| 