材 料
4 E5 n" s" G9 m& W* u雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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4 q x6 |. i f. V1 |1 o1 x6 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 }$ r+ S" f. w/ H: H1 n1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 ' l6 a" y; E7 v/ c
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 tvb now,tvbnow,bttvb- K) |+ u; z8 w! v$ w
0 g# z8 X4 H3 w2 d- l" w3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 h" A" G5 U, e
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb. O0 G* M0 s& |& w0 M3 c' L+ m& u
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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