增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。
+ r/ w0 V4 D5 X* J* X1 F" L; @
- ^( ~8 S1 a5 q- f$ Awww1.tvboxnow.com肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。 www1.tvboxnow.com; j$ @$ P) Y, f. V7 T: }
0 l# G* _% z* {3 W9 ]0 Z' Z0 k s2 ]
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。
: N3 h2 c3 B6 Q W" V4 V) C
. x3 U7 j9 X1 W |: stvb now,tvbnow,bttvb1 豌豆
" o: U3 n8 j, v- C8 ?9 f: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ u% _& [; C* c6 }1 K" O
, h$ m9 A% N+ J# t0 s4 \3 Z5 q" b公仔箱論壇2 甜菜/甜菜葉 公仔箱論壇. I, A. @4 d5 m) H& l, j. r
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
4 Y$ A- b! e& ?* k# }9 e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 R% F: `" _7 F
3 菠菜
$ i+ d% X ]: utvb now,tvbnow,bttvb菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
- a1 L4 V. e4 m5 a! T+ i- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% a. }( }2 [
4 菜苗類
a% M4 z, C/ T菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。 www1.tvboxnow.com1 _' ~5 n: W, L9 y+ `: _' j6 ~
/ X# `8 F6 E' F
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
# ]9 V) B9 P: u% ]8 {4 X香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。 公仔箱論壇% ^# c; c {+ q. U8 X5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, r: I2 @% ^- c
6大麥/小麥草
6 i6 U5 {- |5 E% n5 hwww1.tvboxnow.com這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
. k" k( K3 `% }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- \& A* {" O; W+ L5 p- `
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-9 11:52 AM
| 
