健康醫療／記者郭庚儒報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; n' M0 J: e. K- Q
. n4 w5 ^' ?. B8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食吃起來清淡，不少素食者追求美味，烹調時加入過量的調味品，不知不覺吃下過量的鹽、糖、油脂，罹患高血壓、肥胖的風險，也跟著上升。專家建議，素食應以天然食材為主，烹調要注意避免過於重口味。% X: N; h5 s, j) |" V+ ?
# ?; A M6 L0 { c' V3 R+ ?( F! n
素食富含纖維質 有益身體健康tvb now,tvbnow,bttvb B/ B3 `& m2 t. C3 p
4 P* J( N. m# Z
台北醫學大學藥物科學學科名譽教授楊玲玲表示，素食含有的脂肪、膽固醇、蛋白質較少，而富含纖維質及複雜碳水化合物，提供豐富的營養素、維生素及礦物質，被認為是有益健康的飲食方式。
# f a" Y( _$ L0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l$ T1 Q) }) N8 o' Y7 n8 k/ ?' Y
長期吃全素 控制體重、預防肥胖
7 z% x# ^+ x( X' K q8 Etvb now,tvbnow,bttvb
0 G: R2 [7 V1 i# y. v/ r( U e8 A9 G根據研究發現，長期吃全素可以控制體重、預防肥胖，以及肥胖相關併發症。楊玲玲教授指出，烹調素食要注意避免過於油膩及重口味，添加鹽、糖等調味料應酌量，以免攝取過多額外的油脂及鹽、糖，增加心血管及肝腎器官等負擔，容易罹患肥胖、高血壓。
$ ^2 [5 ~' k$ A! T" ?: k; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 i0 i( _/ Z; F& \0 z# x1 X6 s7 f
仿肉食品含高鈉 多吃容易高血壓
9 L+ S. Y+ b' p3 O" b! Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 I' ^( z+ P7 K, A$ \www1.tvboxnow.com楊玲玲教授也提醒，許多加工製成的仿肉食品，例如素雞、素鴨、素火腿、麵筋，或是素肉罐頭等，都是屬於高鈉食品，攝取過量也可能增加罹患高血壓的風險，建議多使用天然蔬菜為食材，才是較健康的素食方式。 |
發表於 2018-3-13 11:16 AM
| 
