材 料 www1.tvboxnow.com$ [5 W5 E' r! v: y" l) s: n4 ?
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 b& Y$ `/ C; M3 I, s
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調 味 料 www1.tvboxnow.com/ b* O$ |# `5 [1 V
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 % q- P/ L9 B7 I7 E8 d! j! c1 i
) L9 F) A( l% \+ P: bwww1.tvboxnow.com D: i3 M: V. f; b K* S4 ?+ |
醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ K, z' x0 c4 k2 O
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 L% X" k c' ?
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# S B- S7 w* {& c8 X7 `www1.tvboxnow.com做 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 @# `- j( l# a% ~2 ^( B
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 7 M3 ^. U* a. l" A
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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. i" p% T3 s z( j {- qwww1.tvboxnow.com3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb& E' M: ^5 _0 c! S# A: j
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。www1.tvboxnow.com6 G# d$ y6 s1 R! n
/ ~; L( ?6 d" f+ f6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 V, Q" {8 q" r2 |8 ?
貼 士
* e9 c% x# ?# }3 K加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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