口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！tvb now,tvbnow,bttvb' h9 {# a; S2 b6 Q) C
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
$ Q7 c1 _+ z4 ^, o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, w- ?) o+ A" }" y
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。www1.tvboxnow.com$ k: f$ ]/ a6 l- D, [8 W
吃蔥好處多！3益處非知不可
. |, a% @' z5 X N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
4 N' a- s7 g# `, J4 p) z公仔箱論壇益處1／解表、清熱、袪痰：
4 n* b( B: o9 b: G( P! y蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 Q, w: g- I
益處2／改善血循環：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 e6 l7 O1 ]6 @& \$ W( p- B
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
- }( S, p1 f) _/ R7 G公仔箱論壇益處3／消化：
$ t* F2 t0 ` f: [, xtvb now,tvbnow,bttvb大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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) D5 e% J* v& P6 Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb不只佐料！大蔥入菜美味更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 e/ v Z) n
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
5 T& J" }( ]5 z4 |2 x* J" P, F; d" M6 }tvb now,tvbnow,bttvb★蔥白粥
3 X) W6 K% F* C& V- Kwww1.tvboxnow.com材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
& x' ]* p1 @" ?0 d作法：
- t+ E' C* P* m; o6 u8 `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* U D0 r. r+ g& i5 n+ \6 S: t
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
/ B/ |1 f/ I' ~效果：解表散寒，調理風寒感冒。
& z7 k3 ^7 c! ]5 E' s( u' J6 ]www1.tvboxnow.com★蔥油雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 w" {4 K3 z
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。2 k# ]& ]5 L& d% I
作法：
8 h- J- V7 l" v9 f1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 f" t1 R& [# b
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。公仔箱論壇4 a: ]: x5 Y( B- H9 ^$ T
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。( k' ]6 D( P9 z* h' l
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 \4 G) {. e! [1 A# A+ }4 ]
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。公仔箱論壇( l; n# e; q+ L8 `
【小叮嚀】：
. @4 ?5 \8 A/ [) xtvb now,tvbnow,bttvb雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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