材 料
, {1 a; q3 D0 v8 S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
* K( q" `0 g5 W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 H% c9 G, ^$ h. a
: ~3 g5 a( H! f+ H1 f+ g, Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 E+ @1 ]4 x! P. g5 ^
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少" ~# c+ B6 [' R
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, y6 A' v! d1 e; t8 V# ^9 S* L! ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 J- G# h: b. U. ~1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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; t6 V* i: V3 h$ `' @& H公仔箱論壇2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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, \ H* X* z# a1 F- \' w+ \& [3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 3 `1 }7 s b1 N X8 ]
0 V) Q/ u4 m1 M: B9 ^6 j' e" M* V公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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