材 料
^5 \3 ?( U, m# _8 o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味 公仔箱論壇8 v c' [0 H9 S* f& E% J2 q) K: J
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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1 [: m. j; d, s: Nwww1.tvboxnow.com做 法 公仔箱論壇3 y9 G) y+ }: m6 N' u+ G; ~
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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, _! C: J, U4 P/ [' H3 i& H7 iwww1.tvboxnow.com2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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2 o3 M0 |8 Y! X/ d" z6 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 X+ B4 N: L0 e1 v7 F: G- U* a
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想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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