蒸天使蛋糕 + |5 }0 y- G" F8 _9 n& ?( N* p
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蛋白 - 6隻 公仔箱論壇6 D* A" O( ]. x
糖 - 80克 ; {$ m' ?# K/ z+ {
麵粉 - 80克 tvb now,tvbnow,bttvb, j' R2 r0 D/ s! c; e
車厘子 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# k" z D2 g1 E* w% f4 h
) S/ A$ A7 ?- C* h# ]$ ~: { A1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 tvb now,tvbnow,bttvb, N3 X4 W' g1 X0 a% f) Y
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
7 D# M0 N H `8 C公仔箱論壇3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇: [) U k. _* f V" Y6 u. Q# a! r0 b
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。, _3 {9 ~7 e& F5 }7 Q, v% @
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。 F4 w# t/ V* v) W" @. s
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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