你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。tvb now,tvbnow,bttvb; J$ ^6 ? [5 b, F
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。7 j h1 P- {) e* q2 n1 W
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降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。公仔箱論壇+ ^4 B. j6 [" i
$ j2 _& q4 `* `% l7 s5 Kwww1.tvboxnow.com2種須多吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb1 `' S* R! i, e! s& C$ p! @: c$ T+ _: v
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。公仔箱論壇2 ]" P. o' W4 X& l
+ U8 \, [9 X" b$ W# etvb now,tvbnow,bttvb3種少吃的食物
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 I: h# f! d" J7 g) p
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。: B6 f# R) X% r& G! U0 {
4 v5 T S/ b; i2 k0 B0 K+ A8 f" d0 J3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 I( F6 f/ S0 P
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。5 _/ R: q5 [/ j& _0 h9 m8 f
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! Z2 c- ^: n8 n. P3 n% x6 X
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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5 S8 Z6 l2 ^9 d: Qwww1.tvboxnow.com吃蘋果注意事項：
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1 V+ }! C" c3 X" i$ swww1.tvboxnow.com1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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j' ~" y, N9 P: a1 C- H/ j# X$ ^, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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) }7 q4 I# X, S公仔箱論壇3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。公仔箱論壇- A6 }9 A e7 ?1 S' j1 q1 V
% j8 D5 ]) [7 B7 W! \6 Q3 b【香甜蘋果汁】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 O$ @5 Y+ r0 ^. T) h# T( X/ P
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效果：降壓消脂＋促進消化。
/ D3 x4 u" ~) T3 r# y2 D3 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 Y! L4 J6 U$ T$ Y3 A2 }
份量：2人份。
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& P$ n3 ?; o- n6 f8 t8 B; swww1.tvboxnow.com熱量： 403.4大卡。
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. ]" R1 h9 Q2 H& v; p" i公仔箱論壇營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。www1.tvboxnow.com+ {4 w! s: G- F7 z
3 y* o( p& u+ O4 c- a材料：蘋果300克。- H, y3 K, q, w7 d4 T
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調味料：冰糖75克。
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作法：/ U$ g; l3 d! o
% V. D( x5 e6 P% J2 o0 J) m1 將蘋果洗淨，擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 v& m* V/ b% [: l7 S" H$ v! p
" }9 o c; O% o. p) w# i2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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0 J$ D1 p" J. f& X* f3 {9 X9 l3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。www1.tvboxnow.com/ q7 \( E u* @6 {' B& ~- P
7 f, Y, ]4 e$ p(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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