[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾www1.tvboxnow.com2 t" u1 j7 F* E6 S4 l* A! {

8 p9 o, m0 D) O8 gtvb now,tvbnow,bttvb原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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  V0 Q  v! c) G$ o% @制作方法： 7 T/ E0 e2 ^8 d: R. I. f( L9 R/ o
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。+ d5 ?* l1 F3 O0 w1 g% N
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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, P8 @, w. e% K( O( Stvb now,tvbnow,bttvb特点：% q3 ~8 o7 K) d8 f, p/ g& D  s# ]; \
味酸甜带桔香味。