[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐www1.tvboxnow.com+ q$ l: W) W" T1 }, K5 y
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法：
9 C: I" p/ m! u% x3 mtvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切粒。
  ]7 L* H/ W* w% Qwww1.tvboxnow.com2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% l; s: ^# o5 b4 _" Q
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。+ W; V( Z9 v' I) n, F4 o& B8 H
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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9 E* n) M' e7 t' |$ H! [tvb now,tvbnow,bttvb特点：) [4 B3 z5 I8 R, n0 s* [. V" e" Y
鲜嫩味醇。