生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 www1.tvboxnow.com" D1 |. {" O( W+ ?7 i8 Q$ N
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)tvb now,tvbnow,bttvb" K( D5 I/ F, }& S
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吃粥有道，四大宜忌 公仔箱論壇' ]* T6 ~0 Y j% Q5 K- X& @
! P2 B( r" T b$ X; p. L4 E4 D公仔箱論壇粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ x; u0 G. A. T4 `/ I: m
[% l+ R: x8 N; P3 a2 x3 ?! ], q1.三餐不能都吃粥www1.tvboxnow.com7 S, Q5 x3 P6 ~( F( i& _! [- {
) d2 O6 w' I0 u! X1 ?適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: w' Z+ X8 i# ^- D' o
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( X( I6 J# r* E: m
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 H6 b' L/ C
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2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 + @1 K! Y8 j) t C
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" q6 T* x( {8 _8 ~! A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖尿病人吃粥要適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 {6 e! j) w. ~: W' S
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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& p7 \/ ?$ l8 B4 N; Fwww1.tvboxnow.com糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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6 a, k* {$ v/ `8 Gwww1.tvboxnow.com4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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! P( d; i0 b* @& Y- R公仔箱論壇喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 ! y! v: S k* A
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! {0 s, j; \5 e8 M) X因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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以粥代藥
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4 `% l9 u" L s& a6 x2 O粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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