材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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# X% a2 ?) }0 U6 |7 b( {. S& l" v, h公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ R, I# e" e$ o/ r& S
0 k0 e5 O! E6 i) q+ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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- C0 Z: |8 f+ S, U公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 N0 s4 T/ \7 X6 \) y
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 q! |+ h5 b0 s* l" n
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙1 ~' ?2 {; @: f3 Y
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做法公仔箱論壇. F: N4 @6 f& `2 \( ~
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，, w1 Q! ]) Z+ e* Y5 D3 @
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
2 F: _0 R0 ~/ v& W Z8 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。8 f$ N( S& ]0 `) M% {$ t* t- N
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及www1.tvboxnow.com: {; S8 a/ t) ?0 h- z/ P$ ^. J' J: J1 @
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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