台灣擔仔麵/肉燥飯
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免 治 豬 肉 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb- T+ g- j/ ?* K3 W; r& f
冬 菇 (浸 軟 )4粒
" Y6 j- |2 M# k% I5 p5 h2 i( F5 E公仔箱論壇乾 蔥 蓉 1湯 匙
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油 麵 3個 www1.tvboxnow.com4 I" E6 G2 {/ [: ^+ u6 ^
麻 油 隨 意 & y. \3 Q+ x7 r) n& n* w
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生 抽 2湯 匙
0 v/ u" t0 y. @7 d" I( Z6 Fwww1.tvboxnow.com糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ C( e7 E% E3 F! j# s* R# S+ r. m, u: ~
酒 1湯 匙
1 F- r: E0 `( ?% r9 _4 z公仔箱論壇胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 m# a/ z0 E! g8 Z( }, `
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製法:
8 x+ ~2 m8 @% l* L5 w. g公仔箱論壇冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 h0 k6 U+ \6 N; j; }0 @
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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9 W# R/ X% ?) j3 L% c: t2 z於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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1 w- P4 n$ a) h小貼士:www1.tvboxnow.com& F3 e3 |( ]7 v6 R/ O1 s
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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