[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb# R" ~6 Q) X4 W
  公仔箱論壇( U) i/ F9 F1 h( {

$ `4 t$ r* ^+ Z* ]( D3 E  P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
7 Q4 H9 p! [5 F: e7 W; D$ v! }3 d. d公仔箱論壇  
+ p- A& f- ^" S0 K8 }& Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 ^! N8 `" C. A: F
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞7 h4 @, |5 @* U3 _5 K* z

! Q* _1 N# s# _8 v/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。www1.tvboxnow.com# ]) \/ F3 g& N+ A1 l
公仔箱論壇5 t. G$ [4 z: X& G4 m# k$ \; K
蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異
3 G9 ^+ |$ Z" F4 a: L
; ?. E2 `* G# s$ U" K營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  h: ^, M6 h$ h8 c
  
7 r! y9 e+ |' i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 K: Z: }0 j7 }3 L8 Y5 C6 B
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
: v! }- @- _2 y$ a7 G, jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: r0 e+ U: [2 D" s
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
" v+ ]- }( X6 B! Q/ Uwww1.tvboxnow.com  
. a8 c* P" d& x' V
5 `5 n: u1 M2 Z  M; @! A: E公仔箱論壇挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 E8 Y( j3 n+ p
tvb now,tvbnow,bttvb# J* n, x. ?, e7 @) U, x8 Z( f
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。公仔箱論壇) a# W  I5 L, F& Q

& ?1 K- r/ M5 s7 c7 N; n" f蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。tvb now,tvbnow,bttvb! R" {# C# V0 K: s$ d  c
  公仔箱論壇: v0 X0 F5 p$ s  z3 C3 P$ K0 u& g
3 L2 M. }& ]: X& K6 G8 z
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
* \) s; T8 V  l# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I% J& M/ w2 m1 d5 {2 L(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~. M3 c, \+ `% b$ ~% L9 c( {
" Y7 w' G6 A2 ~" @2 W. n3 a) k7 I
   
% s. G/ C- d, ^公仔箱論壇     # P* H  w& s% V3 n, ^
   
: _4 M4 m7 Z$ O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
; u. n3 J  n  ~5 K3 y8 k     tvb now,tvbnow,bttvb: d  f( h( J9 Z, u( x/ ^
   
  e/ ^8 D+ E6 Q$ d3 g    
. e* X  d' Z# D+ m1 s0 N, W     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 B. E7 H; A: V; c
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 c" r8 g  b0 _
    tvb now,tvbnow,bttvb( o- n# }9 K+ I7 @
    www1.tvboxnow.com- X# P3 t% o8 j9 S5 I
    0 I2 p; r6 i3 E9 x! _5 F. K$ x
   
, ~3 S& b* V4 m1 E- B' ewww1.tvboxnow.com   
+ W  v9 r, F% n5 ^1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 @0 G0 e  s. t$ _3 p' X" s
tvb now,tvbnow,bttvb: M, m, R( S7 l' ]) M, T; K  n1 ~
. I1 c: _, Z* `% o8 {+ R
公仔箱論壇4 C( k* g9 D1 Q
公仔箱論壇- k9 `  q. s! x9 @" H
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ b* u9 E% s$ C' {) e# E
   
& n6 `' D) l. U9 Cwww1.tvboxnow.com    
7 e, r' ?( f2 a) }6 E# dtvb now,tvbnow,bttvb     + e: w& H8 F" q0 n# H! _$ A
    www1.tvboxnow.com- Z$ B$ I  e& z
www1.tvboxnow.com4 c# l$ ], X1 y1 i. T4 |
    tvb now,tvbnow,bttvb& d4 U; e) }: p, v% F, S7 Q7 L
    . O2 ^" g' ~& s8 g! M

# }7 r" @5 U5 d7 G7 b公仔箱論壇        0 c) c+ m5 h( o, f

' ]. q1 z' o; c- K1 x
) g3 N6 [& s# g  V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 A1 V* C9 {5 p' D- c+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `/ N6 V+ J. _# m- M" {" g

" w1 a  \% m0 k8 `. ~6 O   
; G0 p4 g" |. ?& I- Ktvb now,tvbnow,bttvb   
( L# ?) Q( m* n( ~/ o
7 b( e  k: u( P     $ w' J0 c+ c) f4 X2 h1 `3 a  _' x
   
4 `  t) V. _1 z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 V" @; X2 \! K: U9 }5 T
    公仔箱論壇  r( E5 u) S, {4 z* D4 ~. ?
   
& }" ?- a" n- ^3 S1 R5 Q+ R
* s, h% F  u7 @5 `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( ^& u( S7 l: J( B; d& p3 H! O

) H  @" h- K% t. b# H2 k! p9 t
1 S2 u) ]' _, h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。