[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
: d1 f8 J2 c( w# ytvb now,tvbnow,bttvb  
: X* C% \! t5 s8 o- E公仔箱論壇
5 w& `2 M! b+ e& k' S( P* j: j: R根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
9 A1 ]7 L" g5 m6 \( k公仔箱論壇  
  i: Y# ?% u& U# f0 S" J: I; F公仔箱論壇公仔箱論壇# z9 _+ T: B, h7 \; B1 q1 s+ ^
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 @+ P' ^0 c/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* ]% L. h4 x- C
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
) A& N1 W6 s( Z( q, Y6 ?0 Z
. ^$ I( l4 M+ T& [2 D$ b2 `' ]( R& y公仔箱論壇蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異
) U) y/ }* |5 B& M( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: L3 I' p. B' h' Z3 e
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
* ~& ?/ ~% z! n) z5 z公仔箱論壇  . f6 l9 C! B* w

6 i  B+ O5 q+ G. X7 ?& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。www1.tvboxnow.com, p: y* e5 S+ [$ W

3 n( f* ^$ F7 f4 P( Lwww1.tvboxnow.com由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。8 _/ @( T' f% M- G
  
+ r+ ?: ~( ], Y, e  z* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ K0 ?7 |0 h: j' v# D& F& G
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ }" f1 Q- I5 m: l4 b* p
www1.tvboxnow.com8 k4 M+ R8 E) A+ k+ f" d3 s
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。% F' e3 o% `0 r+ w: R
www1.tvboxnow.com( w- K" I, e! @) z# M/ M; I
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。
! r4 G1 l0 Z% c( z. jwww1.tvboxnow.com  公仔箱論壇6 W+ t. M' S# I! E% U" Q5 t
tvb now,tvbnow,bttvb2 R! f2 Y( O4 j) g- |( ?
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。www1.tvboxnow.com* r& w; q$ s" N: `2 D2 E8 x

3 N' e# Z8 A, s! G) k  |公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~
# ?0 ?) [' }) z+ L% @8 u , k3 X/ G' M. e, ^8 M5 k
    公仔箱論壇' ~5 }" Y% f0 B8 f4 z) R" H
   
( U& i- c% E: A( u4 ?) D8 Wwww1.tvboxnow.com     公仔箱論壇  {" w: ^. V2 F- C" }( N, f) B
    5 j( z* s. Z4 g. P. s6 @! g
   
% z3 X, X  Y+ \& c7 G公仔箱論壇     www1.tvboxnow.com# H+ v4 O0 C% B1 [( l* `9 S
   
) y- w) A& x1 Q公仔箱論壇     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 S  U) k" T0 o5 `: o9 G

- w* F1 E) t) xwww1.tvboxnow.com   
" H! Q0 [* c: b! J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇) q% o" }9 l* D/ m! n0 [+ p
    公仔箱論壇& J* R7 R4 l, P1 \# X
      [" O  d) u0 i' Q" J2 m) U
    公仔箱論壇- t' O, S3 p8 K' F* H  X

- J! c8 i2 N" a4 ~2 n4 C  j/ b* l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb( o! n/ X; W) v1 w  e" a

% n3 y& f3 F5 w/ w' U. Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 ]% i% U/ W  x! C/ w: twww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' ?4 X' |% w% i% Q: d8 r& u
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 T- D; t' u" o
   
6 Q$ ~& ?! z6 K, o+ M2 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
3 }4 K4 p5 f& `7 L6 v' g     tvb now,tvbnow,bttvb, R% ?% J& @. B% S( B6 J
   
3 N2 O, x, `( x& y' V2 y公仔箱論壇
5 ^- ~3 q. Z- z9 K6 X" d6 ftvb now,tvbnow,bttvb    
. D+ d+ W) h2 e2 Nwww1.tvboxnow.com     www1.tvboxnow.com0 d; l) b. I# Y- Y9 A" k7 O% ^

5 q. T" }0 O/ A) q6 H3 j! O6 c5 A公仔箱論壇        
: @) y& \$ I  G. j
% @6 g$ i6 I" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 x, W; E+ }( g+ Q9 G: D, k

# Y* z, D- Q/ G7 @  B2 R; L( C7 X- G  r. kwww1.tvboxnow.com
8 [4 z! [# M( I% p1 W: vtvb now,tvbnow,bttvb9 A: c' e* n8 x$ z
    公仔箱論壇0 p% G" H( M/ R0 ]% Z  V
   
1 V& Y6 c$ Z, T. gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p. H  v3 X3 r5 V1 K7 J5 H
    公仔箱論壇3 ~6 n6 k, p; B2 x: s4 g" v
   
: f* W  O' |5 V% N+ Y( \5 |1 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^) w% M/ E0 }5 [! r1 w( ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     公仔箱論壇0 |) d7 A4 P- D0 ?/ |9 K
   
/ ^, ?' w: J$ _+ ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# K. l! T) W  J2 G# j# R/ ]
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% @( @$ `* t* K4 k2 K

3 H$ F; d3 I! [% Z& ^5 ~
: E  z7 s4 \, ^( a! x% u4 p