[新加坡] 中餐界兩天王獲頒“特別表揚獎”

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本地中餐界“四大天王”中的冼良（91歲，左）和許國威（79歲），是廚界資深前輩，更是生意上的老搭檔。如今雖然都年事已高，但沒有完全離開廚房，而是天天親自督導，參與餐館業務。www1.tvboxnow.com  W' o! l: F. K9 i5 ^6 Y) h
多年來，廚房是這對拜把兄弟揮灑廚藝的舞台， 紅星酒家這個小小辦公室是他們討論經營之道，和激盪創造力的天地。從構思菜單到準備食材，兩人每天為食客而忙，這份對美食的堅持，幾十年來沒有變味。
7 K% f( G' w( \1 W" K為表揚他們對本地餐飲業的貢獻，第二屆“最佳亞洲風味餐館”獎（Best Asian Restaurants Awards）頒發“特別表揚獎”給這兩位老行尊。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ C9 {  r( J" F8 X# H9 q
該獎由《聯合早報》和《海峽時報》聯合呈獻，是亞洲食尊（Asian Masters）的重點活動之一，旨在褒揚亞洲飲食文化。