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【早安健康／張維庭編譯】tvb now,tvbnow,bttvb) [0 x$ [% a; O% @/ E
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5 n$ U9 l5 m$ T, l3 p. ^% V公仔箱論壇雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ & S q: N5 Z, n/ n
$ u* P+ G/ X' q公仔箱論壇膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 & d) c1 i# Y! S1 G8 M8 B
; Q0 ?; F( G4 Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
$ g1 _$ K* U1 m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* K% K* A0 u% a: s$ }7 h9 G
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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6 ?; {5 }9 M4 H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 7 d/ M. u a9 ^* _6 c4 }
, T0 K* Y* c# f; b: u2 C8 v }2 Ywww1.tvboxnow.com日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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1 T, d2 \0 V4 ?, q9 j1 Z/ utvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯這樣做
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4 H! E- X: ~: q t6 o% n$ \$ c) Qtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）： - y. H" E# L' G" j6 u. {4 o1 r
6 o) M+ d) j; p! W( D. l牛蒡 150公克 2 L% V$ z+ i& y/ W: n* l
洋蔥 170公克
/ \' q8 b( O4 y+ E地瓜 160公克 公仔箱論壇: |9 P8 n3 b, C9 K
水 300CC
9 T% {* R" `6 v. stvb now,tvbnow,bttvb牛奶 150CC ( Z( L, P7 z7 h# `- X" \$ [
鹽 少許
# ^$ [0 h4 ? Z1 e2 ~* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c3 \$ q0 x% g) g0 I% i" z: j公仔箱論壇做法：
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3 L3 Q, m$ |$ T% v( k' U公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
' }6 t+ ?: \/ m+ r" J, P, ZSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。 8 N- U: E& D+ M( r9 ]
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
+ B$ M0 J. y. V& [; `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
( d# L4 {: d- e1 @; G, }STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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