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【早安健康／張維庭編譯】
/ i9 U8 J \1 x$ z0 m! p4 Z1 P& lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 U+ P( s: }8 A2 [8 Z
- B6 Y M$ T I6 K( Z, h雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ tvb now,tvbnow,bttvb' {6 ]2 s3 } D% {* V7 k
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 www1.tvboxnow.com5 @" u6 ]$ R. Z3 c7 z9 R
. u2 S6 A2 r7 c' d5 d日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 I( A* N6 Q4 D5 } \
$ x, j! W4 Q2 R% I. ]8 G8 Q公仔箱論壇牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 P1 O" t4 V! ^
: {* h3 T1 ^3 t" I3 q$ }! C+ i% I, s' b牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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* V; N8 R f8 P1 G9 [" p9 e+ gwww1.tvboxnow.com日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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! _, Q1 @7 v* l0 \3 s# w" | Ewww1.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯這樣做 4 {) W& s: h! P* ~
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材料（4人份）： 9 T' j. G5 ~5 F3 @
# ?3 l. i& Y2 V牛蒡 150公克
v* A4 ~9 m/ z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 170公克
$ K; L( V* Q$ K$ i' ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜 160公克 www1.tvboxnow.com7 \+ S: w8 g: |& F+ E
水 300CC ( n$ y( e# N1 t' F3 G" B2 q2 ?
牛奶 150CC
8 ]4 a& h4 }5 c: n8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇; R' b1 s' l% I: ?" M/ f$ |+ c
; l! k6 m, Y F; P2 J' V/ O! z公仔箱論壇做法：
3 ^7 y( }! S4 C, [6 i3 F) h/ ~- A' T7 j
; L) H# R' g% i7 l6 `6 A公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
& i4 c3 R7 r* OSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
z- c- K E" a/ ]( XSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
$ q7 a6 i4 c8 x( \tvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
' @6 w% y1 e! E' w. T+ V6 HSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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