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【早安健康／張維庭編譯】www1.tvboxnow.com& w* `9 o4 M5 v# \; i) R: H3 m$ |
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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( Y' I B' r! G. mwww1.tvboxnow.com膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% A* u8 a' W8 e
( l* M2 o G9 N- v$ j日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 www1.tvboxnow.com4 q9 h8 I/ v, t& `: {+ k
7 H; d" l( C& c- e牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 V5 S. g7 C
! X7 I, i4 N9 {! b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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# ]3 Y( e0 A) E1 Y$ N! O: r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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- E7 [) Y2 L9 |# N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯這樣做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* H7 q( E2 y9 O5 E) M5 F* }
- d# ^9 {+ F, rwww1.tvboxnow.com材料（4人份）：
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牛蒡 150公克
# q/ j8 H* J" ~ C0 X洋蔥 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ ?* C! r- b
地瓜 160公克 公仔箱論壇) g6 {# c+ u* s- m- ]* B: a. T
水 300CC 公仔箱論壇9 c8 |$ C0 r; i5 A9 g8 `
牛奶 150CC 公仔箱論壇0 j* P' p$ p) d/ j
鹽 少許
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做法：
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 www1.tvboxnow.com4 Y3 K8 r0 \, {. Q8 }/ a/ {$ z. V c
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 公仔箱論壇' f9 Q7 {" P# B0 K1 y: k* X
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 H( `( r# v; @& c
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; M) `+ s5 N ~7 K6 n0 W
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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