【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇5 G6 {1 H( c! d, n' e
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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【做法】 公仔箱論壇3 Q) }8 x* V: t7 I5 ~4 b
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 tvb now,tvbnow,bttvb! G# l1 c! r2 \& u4 K7 T0 w$ S F. @( L
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 公仔箱論壇( s' ^9 l' Y$ F/ l
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 n; A4 V# p0 W/ ^& O7 O
7 a4 n( H# g! A' ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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