【菜系】 安徽菜
' g; A7 j: v- X 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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% F$ P% y. I2 w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】 1 x% R3 P3 Q! X1 m
$ g- K- Q% D# D. z 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 p2 W# [6 L$ S
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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5 s6 o' T/ I3 X) K; v; ^6 s 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 & j2 [5 g( Z9 u4 z
7 P }+ \$ U6 y9 K' c1 wwww1.tvboxnow.com 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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