材 料 tvb now,tvbnow,bttvb- q. E- [. f5 e: y& c/ I% h
連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許
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8 e; M( b( B! U9 h( ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法
" Q# g8 L, l! y. u9 ?6 m% }1 Z公仔箱論壇1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 , 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。 公仔箱論壇9 ]+ Y; V4 o( {6 Y
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2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝 水 , 壓 成 茸 放 入 煲 , 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。 公仔箱論壇* E' X. q0 b/ f. k' }7 {4 E
- V- ~* C3 `% `. b6 i& A& Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 , 與 白 飯 一 起 伴 碟 。
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4. 將 ( 2 ) 淋 上 面 便 完 成 。
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貼 士
8 v' `2 G' `4 e6 kwww1.tvboxnow.com如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 , 只 要 用 普 通 平 底 鑊 , 開 大 火 加 滾 油 , 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。
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