【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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' Y9 {: C" w& O; X1 \' D; b }黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
& S, f' s% r4 D+ V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `. Q9 f* E- L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb控制血壓的成分 www1.tvboxnow.com: Z3 N; G7 L( E9 l) s; f @
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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4 z; @* ~8 ?- @+ Z: @4 X' H2 ]1 Mwww1.tvboxnow.com降低血壓的原因 公仔箱論壇8 x) O2 R6 _3 f8 ^% f
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
. m8 V/ K4 f7 f; A' N! B5 x. K3 z( X木耳降壓食譜
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木耳燒豆皮 公仔箱論壇- p$ x1 F$ W4 v) C9 ]- R6 I
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
8 ^/ ~2 W/ Z5 ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 c2 E" h/ _: [# S5 i! @4 ~% d% y, C
做法
" ~* M& {; m2 u. }& \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
: E+ X# a+ Q f( [$ C) Ttvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
3 k! u$ p# J8 x) Y h' y) b& Jtvb now,tvbnow,bttvb質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb, f+ ?+ |5 n& ]% b! ?; y( E
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
J2 p5 q- X# N$ [! l$ c# y8 L調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
- \3 `1 m; ~5 I4 o1 t5 A, b做法
4 a- W( n8 h% o5 A* D$ Itvb now,tvbnow,bttvb
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
$ k6 Y/ [# u: b, Twww1.tvboxnow.com烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; B; _8 L& P" H/ c
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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青筍木耳炒肉片 公仔箱論壇) n7 F; U* j+ c9 `, o: i
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇2 \8 x" @* U8 v8 w# @
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
1 f6 y. X# d1 E LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& a. x1 i) h& M$ ?) _" ]
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
& a# ]6 U V b, B; V7 k; v% h烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb( q& C! F" B# B' f
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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' K" s2 l' g4 a" [0 ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳大白菜 & i4 C8 n3 [" C/ N; _- l! z
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
' t" w$ q: @2 { H; F8 Z" \$ U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
& t: ~/ {% d1 {+ L# K" \, J做法 # W, j/ s7 @4 L! s
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
( \" p* e+ T7 ]9 o$ c# ]tvb now,tvbnow,bttvb大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb! D% K! n( [6 T" \8 {
8 c# ~1 z+ A$ x公仔箱論壇木耳拌黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! \* N9 \9 l6 o; u
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 , w$ X: b6 l7 f0 t
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 www1.tvboxnow.com9 B4 x0 E- L0 }( g3 h: N' ]9 |
做法 tvb now,tvbnow,bttvb- u. H$ J$ ]! c3 `9 M
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示 公仔箱論壇! J. A3 {# I: Q
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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