【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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8 o3 t) Y5 g& J& y A, R0 h0 P% j* qwww1.tvboxnow.com黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 tvb now,tvbnow,bttvb* B$ c; V5 m4 I1 v; J7 P
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控制血壓的成分 # Y4 k5 E s& A! d5 B/ ^
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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: L- q1 y y# T5 m, \4 _0 R. ~* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- r, ^/ {) G' ^
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 9 |4 |! R# ?3 Z0 _2 h/ d( g5 G+ _
木耳降壓食譜tvb now,tvbnow,bttvb7 B( g+ R. u1 J, X
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木耳燒豆皮
" o, n7 K+ d* q) T' c# w公仔箱論壇材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
% D* _5 E7 \7 L: D調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
$ v8 [. O3 G* c' I3 `做法 www1.tvboxnow.com8 S4 |; B% @( F. R. ]$ S+ P' W
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
& {/ g9 O- Z% u: l( ~! Z0 i6 @公仔箱論壇質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯
8 z% G) l/ F# V N v1 B# l! D @3 nwww1.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 www1.tvboxnow.com, W7 s4 i% r$ S! [ ~9 f
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
4 o1 G4 Z4 z6 j `& }做法
1 j& e3 D& ]3 l& Z$ {; K2 _' \! F) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
/ c& p) A/ m' r T# Y烹調提示
2 n; G( @5 y% t公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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青筍木耳炒肉片
2 `: }0 E7 z; b4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 4 O/ D) m$ v3 n
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 5 y# _9 w+ w/ A7 c0 p
做法 & X2 o8 M( J4 B V7 y$ P
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
2 f2 q1 y% y) c) c0 v+ N公仔箱論壇烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% d9 p, v- S) k) i" {
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
9 X4 l3 j0 l6 E# xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ l" ]2 j+ Y* [& p
木耳大白菜 www1.tvboxnow.com" h# ^, ]) Z* W: v; v
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
% \) R& `& f0 }" W9 F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 www1.tvboxnow.com! |( Q. c/ h$ E- w4 B+ W4 |
做法 公仔箱論壇" y7 z/ N& r# Y. H4 s" {
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 3 k( |" ]9 b3 z/ K8 H; A
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]; g- a& o/ e8 S, d
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木耳拌黃瓜
+ k& s: d( S W0 G N2 z- P材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 8 r4 [: l4 h: w! z' e' Z
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
" \. |- t) a. A/ e5 s' y" M7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 C& W% [3 }% E( q1 j
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
4 y/ U5 Y' @8 ?1 V0 _: Z! H/ M烹調提示
2 Z: U' r7 i0 g8 w: b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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