【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】( ?+ i/ I/ a6 S% M/ v: p
# n7 w# U' |* M. D6 v3 W公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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控制血壓的成分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) k8 v8 x) E! n! [. L4 g
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 www1.tvboxnow.com- v- I" i6 X5 J9 V4 N
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降低血壓的原因 tvb now,tvbnow,bttvb+ o. U2 L8 ?- X+ N
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
0 a8 d& }: ~3 m E2 ]; G F+ M0 X2 Btvb now,tvbnow,bttvb木耳降壓食譜
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, P0 |3 ]1 C8 V9 m' V1 y. {木耳燒豆皮
2 N2 G- }0 }# Z" z材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- N0 k6 o8 V1 O5 m
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 F. V4 ^- n2 W* [
做法 + i# D! Z1 t8 F" V
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
+ d& i7 J# ~: e) Z- `3 t烹調提示
5 o1 {" ]* \ P# X公仔箱論壇質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 + G/ ?! G. q0 j! B
& O/ e0 u+ i, L3 o2 c" E/ C公仔箱論壇木耳肉片湯 公仔箱論壇) t/ w+ E( F5 E8 ~& A. b
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 4 A: V; x/ V# Q
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x% G- R. f a+ f2 f: O, k0 Q
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示
* R5 `: J z7 ~& b! f% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 www1.tvboxnow.com8 e5 J1 Z9 t. G3 m; M
, e( o6 i8 {9 }/ C8 J青筍木耳炒肉片
2 c. \8 B4 ^7 U% s, Atvb now,tvbnow,bttvb材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c% _" s( B1 r8 L4 u, h7 T4 x
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 b# I: N) H/ E" E1 |! mtvb now,tvbnow,bttvb做法
( `9 p5 J2 C( L4 T5 ~ B - 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
1 G0 j( n; T% j烹調提示
4 a' A- H* i' Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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木耳大白菜
( V3 t! H' p h( z2 u! w- k7 r, }材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ r/ J+ f/ ?9 Q
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
+ H) Q8 E+ \: @, z+ P5 _www1.tvboxnow.com做法
) @% y! U& S* Y; |/ {' p2 D; Atvb now,tvbnow,bttvb
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
% l% S+ n1 S5 m) W5 Kwww1.tvboxnow.com大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 0 A- B5 `; v4 I/ d3 [0 X
! H7 K1 o9 Q/ y( i+ u木耳拌黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, P& M. K2 u" {7 g7 h' M
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
/ y: @9 N/ j% P# e- O- t1 cwww1.tvboxnow.com調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 www1.tvboxnow.com, m: y4 t# C0 U
做法 % B* `& E3 w% g; Z: G( v
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
2 v( u) }+ R* H# ~在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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