[材 料] (4人用): 公仔箱論壇5 e1 |% k! `; X) v* n
4 隻指天椒
. f O/ a3 t; C1 f2 I* wwww1.tvboxnow.com 1/2 個蘿蔔糕
; e$ W8 L. K. [! z& y; y6 ^) Etvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)
7 C, t& d: T# D4 L 乾米粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 w4 N4 @& j6 N* X; y
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[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | F' V; H( d+ E
2 湯匙花生油tvb now,tvbnow,bttvb& s8 [ Z8 O: ]; L
生粉及七味誚U適量公仔箱論壇$ ]' f7 q: X2 C% R" i) d: Q6 D1 }
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[做 法] :
) O+ A* c) F% l' p, |$ Ywww1.tvboxnow.com(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ L/ _" {" m8 S5 b! }' O& E2 Vwww1.tvboxnow.com(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
1 J. l" L1 e2 [# o(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
2 x" t: U. n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。公仔箱論壇7 b, D% L6 x* _' l
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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