[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗
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Q8 k1 s/ Y. X! k公仔箱論壇[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 e* w3 m: R9 M3 M6 [( {/ `% k
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1 M1 y5 G: }+ Y+ S! w' e[做法]:
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2 c, c N; W2 y) @5 q& B5 Etvb now,tvbnow,bttvb1叉洞
5 W& b. D) P' y; P( F+ A8 X8 B& Zwww1.tvboxnow.com肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。www1.tvboxnow.com Z1 P) ?# i+ _
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1 N7 n9 @9 g2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2燜煮
2 V+ e7 k; K+ w) h9 p8 q4 {% Q放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。
1 n9 P: }" l9 @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 z$ w1 o: V3 `) {
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3拌炒 公仔箱論壇9 Z# e+ Q( \- @# p. Q9 Q, N) i
炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。
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$ v& z. U. ]/ [" p* K9 {& |) h3 F4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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